ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಗನೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮ ಫ್ರೀಜರ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹುಪಾಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ

ಶೀತಲೀಕರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು:

• ಅಡುಗೆ ಸರಳತೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಬಳಕೆ ಸುಲಭ;
• ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು;
• ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಬೇಸಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಬಾವಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾರವಾಗಿವೆ: ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು? ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ ಅವರಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಪಕ್ವವಾದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮುನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ವೇರ್

ಪ್ರಾಯಶಃ, ಅನುಕೂಲಕರವಾದ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಧಾರಕಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸುಂದರ ನೋಟವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಝಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಪ್ಗಳು, ನಾಳಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಸಿಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಘನೀಕೃತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ, ಮಾಂಸ ಸಾಸ್, ಬೋರ್ಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಛತ್ರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ragout, ತರಕಾರಿ ಶುದ್ಧ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಋತುಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲದ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಝಜ್ಹಾರ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಕೊಯ್ಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಟ್ಟ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವರು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ತರಹದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಲೆಕೊ: ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕಳವಳ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ರೊಟುಂಡಾ, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾಪ್ರಿಕಾಸ್: ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ರಿಸೊಟ್ಟೊ: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರೊಟುಂಡಾ;
• Paella: ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಅಣಬೆ ಸೂಪ್: ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಅನೇಕ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು, ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾತರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಘನೀಕರಣವು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚುಂಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವವರು ದಚದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ನಂಬಿಕಸ್ಥ ರೈತನಿಂದ ತಂದುಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕ್ಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮುದ್ರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಪಾನಕ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಹಣ್ಣು ಐಸ್, ಪಾನಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಫೋಟೋಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳ ಮೆನು ಪುಟದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪಾನಕ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಗಳ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕಡಿಮೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಭಾಗವಾಗಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಏನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಹಲವು ಉತ್ತರಗಳಿವೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕೆಲಸದ ತುಣುಕನ್ನು ಸಹಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಊಹಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ? ಹಾರಫಾಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಸುಲಭ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ . ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಜಾದಿನದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನು ಪೊಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಉತ್ತಮ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಫ್ರೀಜ್, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೋವು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಂದರಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು: ಘನೀಕರಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅಣಬೆ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಅದೇ ದಿನ ಅವರು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ marinating, pickling ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಿಸುವ ಭಿನ್ನವಾಗಿ , ಇದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರುಮನೆ

ಬಹುಶಃ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಲಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು;
• ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದು.

ಮೊದಲನೆಯದು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಚೀಲ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡನೆಯ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು ಐಸ್ ಧಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದಟ್ಟವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಘನಗಳು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಿಫಿನ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು, ಡೋಲ್ಮಾಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿರೋಧಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಿ.