ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ soufflé - ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ

ಯಕೃತ್ತಿನ souffle ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು "ಮಗು" ಖಾದ್ಯ ಇರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಧಾರದ ನಮೂದಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ soufflé ಕಡ್ಡಾಯ ಆಧಾರದ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. , ಏರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪೈ, ಧ್ವಂಸ, ಗಂಜಿ, ಕೆನೆಯಂತೆ ಬೆಳಕಿನ ಊಟ - ಅವರಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಒಂದು souffle ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ.

ಒಂದು souffle ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ವೇಗದ, ಸೂತ್ರೀಕರಣ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸಿಷನ್ ಅಗತ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ souffle ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು: soufflé ದನದ ಯಕೃತ್ತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಇದೇ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೋದರೆ soufflé ಯಕೃತ್ತು, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಥ್ಯ ಊಟ ತಯಾರಿ, ನಂತರ - ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್, ನಂತರ ತಯಾರಿ ವೇಳೆ - ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ದನದ, ಒಂದು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಏಕಾಏಕಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಪೊರಕೆ. ಈ ಫೋಮ್ ಹಿಂದೆ ತಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ವೇಳೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು: ಮೊದಲ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೂಹ. ಒಂದು souffle ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವ ಇರಬೇಕು.

soufflé ತಯಾರು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಆಳವಾದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್, ಮಾಡಬಹುದು ಬೇಯಿಸಲು ರೂಪ ಕೇಕ್ ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಬಾರದ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ soufflé ಯಕೃತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರಾಂಶದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಲು: ಸಂಪುಟ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ souffle ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

Souffles ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಡಗು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಚ್ಚು ಆಳ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು: 30 ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

Souffles ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ soufflé ಯಕೃತ್ತು ಸಣ್ಣ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನಂತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು "ಲೈನಿಂಗ್", ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಯಕೃತ್ತು "ಕಪ್ಕೇಕ್" ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು CRANBERRIES, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್, ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಜೊತೆ souffle ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ರಂದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್, ಕೆನೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು soufflé ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಾಲು, ರವೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. souffle ರುಚಿ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ದನದ, ಯಕೃತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರವೆ, ನಂತರ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು souffle ಅಡುಗೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. Souffle ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ.

Soufflé ಮೀನು, ಗಿಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಗುಂಪಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಯರು.