ಷಾವರ್ಮಾ ಚಿಕನ್: ಯಮ್

ಷಾವರ್ಮಾ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಳಿದ. ಅವರು ಬಂದ ಅಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ಖಚಿತವಾಗಿ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೆಬನಾನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು - - ಕೆಲವು ಸಿರಿಯಾ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು, ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ಏಷ್ಯನ್ ಯೂರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೇವಲ ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಹರಡಿಕೊಂಡು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಏರುತ್ತಿದ್ದರೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರೀತಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗಶೀಲತೆ ಫಾರ್ (ಇದು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು) ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ.

ಷಾವರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ

"ಯುರೋಪಿಯನ್" ಷಾವರ್ಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಕಟ್ಟಿದ boned ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿಯ ಮುರಿದ ಆಫ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇದು ಲಂಬವಾದ ಚಾಚು ನೆರವಿನಿಂದ ತನ್ನ ಇತರ ಬಗೆಗಳ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಸಲುವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿರುಗಿ Shaurma ಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲಂಬ ಚಾಚು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಕ್ಕೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಿಖಿತ ಪ್ರಕಾರ, trochanter ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಟ್ಟಿದ. ಇದರ ರಸ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂಚುಗಳ ಬಹಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ತುಂಡರಿಸಿದ ಫ್ರೈಸ್ ಹುರಿಯಲು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪಿಟಾ ಸುತ್ತಿ ಜೊತೆ - ಸಿರಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್. ಷಾವರ್ಮಾ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಷಾವರ್ಮಾ ಒಂದೆಡೆಯಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಳಕು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವನದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರ ವೃತ್ತಿಯ ಚಳುವಳಿಯ ಮಹಾನ್ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಬಯಸುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಗೂ ಜನರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಷಾವರ್ಮಾ ಜೊತೆ, ಮೂಲಕ ಇದು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಜೊತೆ ಅದರ "ಸೋದರ" ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಷಾವರ್ಮಾ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೂ ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಷಾವರ್ಮಾ ಕೋಳಿ ಸಂಯೋಜನೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮಾಟೋ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ತೆಳುವಾದ semicircles), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ) ಮತ್ತು ಕಾಲ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೆಣಸು.

ಷಾವರ್ಮಾ ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ

ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳು ಲಾವಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದ - ಮಧ್ಯ ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ನಂತರ ಹೇರಿವೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದೆಡೆಯಿಂದ ಅಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೈಯನ್ನು. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ. ಈ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಂಸ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.