ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಯಾವ ಮಾಡಬಹುದು

ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರ ಹಾಗೂ ನದಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲಕ ಷೆಫ್ಸ್ ನಿಂದ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಈ ಮೀನು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ

ಈಲ್ಗಳ ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಇವೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮೀನು, ಸುಮಾರು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ನಾನಾಬಗೆಯ ಜನರು ಬೇಯಿಸುವ ಉದ್ದದ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಊಟ. ಅವರು ಹೊಂದಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.

ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ, ಆದರೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಆದ್ದರಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿದೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಧ್ಯಮ ಈಲ್ (0.3-0.4 ಕೆಜಿ) ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ನೀವು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಹಸಿರಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಚಿಗುರುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿರುವ ರವರೆಗೆ ರೈಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ರೈಸ್ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು.
4. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಪೂರ್ವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಿಶ್ ಟೇಬಲ್ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮಿಕ್ಸ್

ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಲಹೆ - ನೀವು ವಿಷಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್ - ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಜಾ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಮೆರವಣಿಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ (ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಹೇಗಿರಬೇಕೆಂಬ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ (0.3-0.4 ಕೆಜಿ), ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದೆರಡು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) ಒಂದೆರಡು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ (ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು) ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ semicircles.
4. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಚೂರುಪಾರು.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ಉಗ್ರಗಾಮಿತ್ವವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ವಸ್ತ್ರಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪುಡಿಂಗ್ (ವೇಳೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಅನುಮತಿ ಬಳಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಮತ್ತು ದಿ ರಸ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ.
7. ಫೈನಲ್: ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಉರುಳಿದರೆ

ಏನು ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಬೇರೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರೋಲ್ಸ್! ಅವರು ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಒಂದು.

ನಾವು ಅಗತ್ಯ: 1 ಶೀಟ್ ನೋರಿ (ವೇಳೆ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ, ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ), ಹಾವುಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ROLLS - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸಾಬಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ: ಚೂಪಾದ!), ಸೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಎಳ್ಳು, ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ) ಆವಕಾಡೊ ಬದಲಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಕಿತು ಬಿದಿರಿನ ವಿಶೇಷ ಚಾಪೆ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ಬದಿಗೆ ಅಪ್ ನೋರಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ. ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕೈಗಳು, prodelyvat ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ - ವಾಸಬಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ! ಅಭ್ಯಾಸ ತುಂಬಾ ಹೋಗಬಹುದು.
4. ಈಲ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕಳೆದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ 2 ಹರಡಿತು, ಎಳ್ಳಿನ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ROLLS ಮಾಡಿ.
6. ತುಂಬುವುದು ನೋರಿ ಆಫ್ ಪಟ್ಟೆ ಶೀಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ roulade ಗೆ ಸೀಳುವಂತೆ ಅದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಈಲ್

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300 ಪ್ರತಿ ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ ಬರಿಸಿ, ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದೆರಡು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ನಿಂಬೆ ರಸ, - ಆಗಷ್ಟೇ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಈಲ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮುಕ್ತವಾಗುವ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೈಯಿಂದ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಲೆಟಿಸ್.
4. ನಾವು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉದ್ದ 1-1.5 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ದಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದಿ ಸರಿಯಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಾಲವನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ತುಂತುರು. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಗಮನಿಸಿ: ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - 325 ಘಟಕಗಳು. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೀನಿನ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಾರದು ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಮಾಂಸ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಓಕಿನಾವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಪೂರ್ವ ಮೀನುಗಳ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಲು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಸೂಪ್ "nabe Yanagawa"

ಕೇವಲ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ಆಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿವೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಈಲ್, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, "Teriyaki" ಎಂದು ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪೆಪ್ಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಡ್ರಾಪ್ "Teriyaki" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು "ಗೌರವ-Dashi" ಕರಗಿಸು ಕುದಿ ತನ್ನಿ.
3. ಅದೇ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈಲ್ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ತನ್ನಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮೂಲತಃ ಪಿಂಚ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.