ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆನೆ

ಕಿವಿ, ಮೀನು ಸೂಪ್, ಸೂಪ್ - ಇದು ಮೂಲತಃ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟಾ ಮೀನುಗಾರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ರಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ. ಇದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹುರುಳಿಲ್ಲದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಿವಿಯ ಕೇವಲ ಕಾರ್ಪ್, ruffe, ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಗೂ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಕಂಪು. ಚುಮ್ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಕಿವಿ. ಖಾದ್ಯ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಪಡೆಯಲು.

ಈ ಸೂಪ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಟೇಬಲ್ ಸನ್ನೆಮಾಡು ಮಾಡಬೇಕು. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಸಂವೇದಕ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಸೇರಲು hurrying, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಥಿರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುಗಂಧ ಸಾಧಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಂದರ್ಭ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಜೀವಂತ ಮೀನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ enameled ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ತಟ್ಟೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು. ಮೂಲಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುವ ಇಲ್ಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ - ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು.

ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಳು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸೋರುತ್ತಿರುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಾರ ಪ್ರಧಾನ ನಿಯಮದಂತೆ ನೆನಪಿಡಿ: ದಪ್ಪನೆಯ ಮೀನು, ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸಾರು ಅದನ್ನು ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಯ ಬೇ ಎಲೆ, ಅವರೆಕಾಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೆಡಿ ಕಿವಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ", ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚುವ ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಈ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಚಿರಪರಿಚಿತಗೊಳಿಸಿದರು ನಂತರ, ಮುಂದುವರೆಯಲು "ವಾಮಾಚಾರದ." ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಚುಮ್, ನೀವು ತಮ್ಮದೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಡುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸೂಪ್ ಮೀನಿನ ಈ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಮಹತ್ವದ ಅನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚುಮ್ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಫೋಟದಿಂದಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಪರಿಣಾಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಖನಿಜಗಳ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಮೀನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಅಲ್ಲ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 5 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಮಾಡಬಾರದು ತೊಳೆದು ಔಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ಚುಮ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ gorbinok ಹೊಂದಿದೆ.

ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ತೆನೆ: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ತಯಾರು:

• ಚುಮ್ 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಬೆಂಕಿ ನೀರು ಮಡಕೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಚುಮ್ ಕರುಳುತೆಗೆ ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಧ್ಯಮದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ. ಜೈವಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು. ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಫಾರ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಹಲ್ಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಈಗ ಹಸಿರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ.

ಹಾಫ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನೇರ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಕಡೆಗಣಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಹಾಗೂ ಬೇರುಗಳಿಂದ, ತೊಳೆದು. ಉಳಿದ ರುಚಿಗೆ shinkuem ಚಾಕು ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚುಮ್ ಕದಿರು ಪಡೆಯಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಲ್ಲರು ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು, ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಳು, superfluous ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯದಿರಿ. ವೈಲ್ಡ್ ಗ್ರಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಟಲ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು ತಲೆಯ ಕಿವಿಯ ತಯಾರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಲೆಯ ಚುಮ್ (4 ಕಾಯಿಗಳು) ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೀನು, ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಲೆಗಳು ನಂತರ. ಇಯರ್ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು: ಇದು ಕಿವಿಯ ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ yushku ಋತುವಿನ ಬೇಯಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಕೇಸರಿ ಎಂದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಚುಮ್ ಬಾಲ ತಂಡದಿಂದ ಕಿವಿಯ ತಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ yushku ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಮಸಾಲೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಿತ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ - ಚುಮ್ ಕದಿರು ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ರವರೆಗೆ. ಸೂಪ್ ಸಾರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು yushku ಸೋರಿಕೆ ಮಗ್ಗಳು ಒಳಗೆ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ: ಈಗ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ದಾಖಲಾಗುವ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೌಕ್ಸ್ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು yushku ಸೇರಿಸು ವೇಳೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಜಿನ: ಚುಮ್ ತೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!