ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್: ಉತ್ತಮ ಲಘು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದ ಬಯಸುವ. Cutlets ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ (ಮತ್ತು ಸುಲಭ!) ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುದ್ದು, ಒಂದು ಶಾಲೆಯ ಉಪಹಾರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ಉತ್ತಮ. ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಮಫಿನ್ ತಯಾರು. ಸರಾಸರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ zazharki, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇದು ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರಬ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ, ಮೆಣಸುಗಳು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ. ಸಮೂಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಮತ್ತು ಒಂದು ಲಘು ಗ್ರಾಹಕ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ ಸ್ತನ (ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್ ಮೂರನೇ) ಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಾಲಿತ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ತುರಿದ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹ kneaded ಇದೆ; ಇದು ನೀರಿನಂಶದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ದಪ್ಪಗಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೀವಕೋಶಗಳು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಫಿನ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಮೂಲವಸ್ತುವಿನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಆಗಿದೆ. ಟಾಪ್ ಉಳಿದ ತುಂಬುವುದು "ಟೋಪಿ" ಮಾಡಿದ. ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮಫಿನ್ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಅವರು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಗಂಟೆ ಆಕಾರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಗೆಬಗೆಯ ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಕೋಳಿ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅವರಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮೂರರಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೂಲ ಉಳಿದ ಒಡೆದ, ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ zazharki ಮರುಭರ್ತಿ ಅಣಬೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ದನದ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ರಷ್ಟನ್ನು, ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸ ವಾದಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಇದೆ. ತೂಕ ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ವಿತರಿಸಿದರು formochkam ಕೊಚ್ಚಿದ (ಗ್ರೀಸ್, ವೇಳೆ ತವರ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ತಯಾರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ) ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಚಾಪ್ಸ್" ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅವರು ಜೀವಿಗಳು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮರುಕ್ಷಣವೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಸಾಸ್

ಕೋಳಿ ಇನ್ನೂ ರೀತಿಯ ಒಣ: ನೀವು ತಯಾರಾದ ಹೋಗಿ ಇರಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಿಕನ್, ಅವರು ಸಾಸ್ tastier ಎಂದು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಾಸ್, ನಾವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಫಿನ್ ಕೋಳಿ ಸಗಣಿ ತುಂಬಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ತೆಗೆದ ಫಾರ್; ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು (ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿಲ್ಲದ ಶಿಫಾರಸು ಐಚ್ಛಿಕ , ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು) ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು.

ಎರಡನೇ ಇರಾ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುವ) ಫಾರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಗಿರಣಿಗೆ ಹಾಕುವ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇತರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.