ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್: ಅವರು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ - ಸರಳ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅವಶ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಬಡವರ ಟೇಬಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ರುಚಿ ಅಪ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಯಾರಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ ಇವೆ.

ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಳ್ಳೆಯ ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಸೂಪ್. ನಾವು ಕೇವಲ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇರುವವರಿಗೆ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಕ್ರೌಟ್ ರಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೇ ಹುಳಿ ಸೂಪ್, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಲ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೋಗಬೇಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಯ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ ಒಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುದಿ ನೀರಿನ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ poubavte ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಒಂದೇ.

ಮೂಳೆಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾರು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,, ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಕ್ರೌಟ್ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಸಮಯ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ, ಮನೆ ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್. ಆದರೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೃದು, ಆದರೆ ಓಕ್, ಇದು ಕುದಿ ಆದಾಗ್ಯೂ.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮೃದು ವೇಳೆ, ಹಲ್ಲು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಔಟ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

15 ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಖಾದ್ಯ ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕ್ರೌಟ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವಿಕ ಸೂಪ್, ಅವರು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ, ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ:

• ಕ್ರೌಟ್ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸಾಕಷ್ಟು 2 tbsp
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಚಮಚ;
• ಆಹಾರ ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸಾರು ಲೀಟರ್;
• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಮತ್ತು: ಬೇ ಎಲೆ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಕಿರಣದ, ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು.

ತಯಾರಿ: ಕ್ರೌಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು tushte ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ 15 ನಿಮಿಷ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ, zazharku ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತೆ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅವಕಾಶ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮರಿಗಳು (ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಲ್ಲಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಎಂದು ಕಾಲ ಹಾಗೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸಾರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ, ನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬೇ ಎಲೆ (ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ), ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೌಟ್ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಅವರನ್ನು ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ sovetik: ನೀವು ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಆದರೂ ಉತ್ತಮ ಅನೇಕ ಗಂಟೆ ರುಚಿ ತಮ್ಮ ಬದಲಾವಣೆಯ, ಅಪ್ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ವೇಳೆ.