ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ khachapuri

ಪ್ರತಿ Housewife ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ khachapuri ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಕಷ್ಟ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ - ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಗು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ khachapuri ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ತಯಾರಿ hachapuri ಆಫ್ ಚೀಸ್

1) ಚೀಸ್ Khachapuri - ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್ 2.5 ವಿ, 30 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ..

250 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲು suluguni ಚೀಸ್.

ನಯಗೊಳಿಸುವ khachapuri ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ: ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದು ಹೋಗಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಆಯಿತು ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್, ಮ್ಯಾಶ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ. ಓವರ್ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಪುಟ್.

ಒಳಗಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಆಗಿತ್ತು. ಮ್ಯಾಶ್ 20 ಸೆಂ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಸದ hachapuri. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೇರಳವಾಗಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ hachapuri ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಯವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಂತೆ.

2) ಚೀಸ್ Khachapuri - ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ:

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಭಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ. , ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಗಿಕೊಂಡು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಚೌಕಾಕಾರದ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಟಾಪ್ ಗುಳಿಗೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಚೀಸ್ ರೆಡಿ khachapuri ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

3) ಚೀಸ್ Khachapuri - ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ 2 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೊಸರು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಬದಲಾದ.

ಭರ್ತಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ Imereti ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ.) ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮೇ. 2 ತಯಾರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

Imeretinsky ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ನೀರು (ಶೀತ) ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಆಗ ಇದು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಲಬೆರಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಭಾಗಿಸಿ.

ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಫ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು) ನಾಲ್ಕು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೋಲ್. ಮಧ್ಯಮ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಕುಳಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲು ಚೀಸ್ ಆಗಿತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ Khachapuri ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಸೀಮ್ ಪ್ಲೇಸ್, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಒಂದು ಕಡೆ propechetsya, ತಿರುಗಿ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೇ khachapuri ತಯಾರಿಸಲು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಟೇಬಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ Khachapuri.

4) ಚೀಸ್ Khachapuri - ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು:

1 tbsp: ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, 3 tbsp. ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೀ. ವಸತಿಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ. imeretinskogo ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಉಪ್ಪು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

, ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದರ ಒಂದು ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು. , ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ತೆಳು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಪುಟ್ ತುಂಬುವುದು ಪಿಂಚ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು.

HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೈಲ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಲಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಬದಿಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು khachapuri ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ. ಆಗ ಒಂದು ಕಡೆ zapechetsya ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.