Striploin ಸ್ಟೀಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಕರೆಯಲಾಗುವ, steaks ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಂಬ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಆಫ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಬ್ರಿಟನ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಭವಿಷ್ಯದ ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ತಿನಿಸು , ಇದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇತರೆ ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದರು. ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಾಗಲು ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿವಿಧ ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಕುರಿ, ಎಲ್ಕ್, ಕುರಿಮರಿ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೀಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಳಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಯ ಶವವೊಂದರ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಚಾಟಿಬ್ರಿಯಾಂಡ್ ನನ್ನು, ಫಿಲೆಟ್ mignon, porterhaus-, skirt- ಮತ್ತು ರಿಬ್ steaks ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ striploin ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂದಿನ ನ ನಡು, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಹತ್ತಿರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

Striploin ಸ್ಟೀಕ್ ಅಚ್ಚ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಘನ ಸುತ್ತಲೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು 1.5 cm ದಪ್ಪ ಪದರದ ಹಸ್ತದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಆ ಮಾಡುವುದು.

ಸ್ಟೀಕ್ striploin ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಂಕಿ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು, ಇದು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್." ಮಾಡಿದೆ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆಉಪ್ಪು ಇದೇ ತುಣುಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ದನದ striploin ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸುಲಭದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಖಾದ್ಯ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಸ್ವಯಂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.

Striploin ಸ್ಟೀಕ್: ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಇಂತಹ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತಹ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು striploin ಸ್ಟೀಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುವು? ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ striploin ಸ್ಟೀಕ್ - 4 PC.;
• ಮೆಣಸಿನ ತಾಜಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 250 ಮಿಲಿ (ಸಾಸ್);
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 PC ಗಳು. (ಸಾಸ್);
• ಕಹಿ ತೈಲ ಕೆನೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಸ್).

ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ನಾನು ಹೇಗೆ striploin ಸ್ಟೀಕ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು? ಹೇಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯುವ ಉತ್ತಮ obsushivayut ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಒರಟಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ. ದನದ ಈ ಫಾರ್ಮ್ 10 ನಿಮಿಷ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

ಸಾಸ್ ಊಟ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇದು ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ನಂತರ, ಹರಡಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವ

ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ striploin? ಈ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಆನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು (ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ,) ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ.

ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೈನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ, ಇದು ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

Striploin ಸ್ಟೀಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುಟ್ಟ

ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಸಾಲೆಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸಿ:

• ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ striploin ಸ್ಟೀಕ್ - ಸುಮಾರು 4 PC.;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆ ಬಳಕೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಸ್ಟೀಕ್ striploin ತೈಲದ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಂದರ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಎರಡು ಕಡೆ steaks ನಯವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹರಡಿದೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇರಿಸುವ, ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ - ಪಿಂಕ್ ರಸ, ಸ್ಟೀಕ್ ಚುಚ್ಚುವ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಸಾಧಾರಣ ಸುಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಕಡು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಸೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸ್ಟೀಕ್ striploin ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹಿಡುವಳಿ, - "ಕೃಷಿಉದ್ಯಮ". ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ striploin ಸ್ಟೀಕ್ - ಸುಮಾರು 4 PC.;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ (ಹುರಿಯಲು);
• ಜೀರಿಗೆ ಇಡೀ - ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಜಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ವಿವೇಚನೆ ಬಳಕೆ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ಮೆಣಸಿನ ಬರೆಯುವ - ನೀವು ಇಚ್ಚೆಯಂತೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್:

• ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 PC;.
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಂಡಗಳು) - 4 PC;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರೆ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ (suluguni ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ Aristei) - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ - ಕಿರಣದ.

ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಲು

ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ. ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಗೆಯುವುದು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಹಾಗೆ, ಅವರ ಸರಾಸರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ತುಂಬಬಹುದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಊರಿಟ್ಟ ವ್ಯಂಜನ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಅವರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ

ಇಂತಹ ಊಟ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ obsushivayut ತೊಳೆದು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾರೆ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರಸಿ ಬ್ಲೆಂಡ್, ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ದನದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು

ಕೂಡಲೇ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಫಾರ್ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾಣಲೆ ಮುಂದೆ steaks ಒಂದೆರಡು ಹರಡಿತು. ಫ್ರೈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಇಂತಹ ಒಂದು ಊಟ ಒಟ್ಟಾಗಿ ರಕ್ತ, ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ dogotovit ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ 5-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾರ್ (ಬಯಸಿದ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಂದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇಂತಹ ಸ್ಟೀಕ್ ರಲ್ಲಿ. ಶಾಖ ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರಬೇಕು.

ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಭೋಜನ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಮಾಡಲು ಈ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕೃತಗೊಂಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹರಿವನ್ನು. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಊಟ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅಡುಗೆಯವರು ಪ್ರಕಾರ, striploin ಸ್ಟೀಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ ವಿಧಾನ ಇದು ನೀವು ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ.