ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Belyashi

ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳು Tat, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಸಾಹಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸುಲಭ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ belyashi ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ Pyrozhkov ಪರೀಕ್ಷೆ, ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ Tat, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು tartare, (TAT ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕುಳಿ ಈ ಹೊಂದಿದೆ).

ಜೊತೆ belyashi ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಇದು ಕೇವಲ ಯೀಸ್ಟ್ (ಪಫ್, ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೆಫಿರ್. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಇದು ತಯಾರಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಮೇಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ (ರುಚಿ, ಉನ್ನತ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ), ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 3 -5 ಕಪ್)

ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಣಕದ ಎಂದು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಇದು ಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು. ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ರಬ್. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಇದೆ (ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಂದೇ-ಆಗಿದೆ).

, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ belyashi ಡಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ (ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವ ವಿಮಾನ ಇರಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ) ಮತ್ತು ನೀಡಲು ಅವರಿಗೆ ಮಲಗು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಬಾರಿ Tat, ತುಂಬು ತೊಡಗಿರುವ ನಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ತುಂಬುವುದು (ಕುರಿ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇ ಎಲೆ, 4-5 PC ಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅದೂ 500 ಗ್ರಾಂ), ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು 2.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಇದು propechsya ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ಈರುಳ್ಳಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ದನದ ಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ತುಂಬುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಲಗಿ ಸಾಕು. ನೀವು vak-belyashiki ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು promeshat (ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಇರುತ್ತದೆ) ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್.

ಬೇ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ belyashi ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ನಂತರ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಾಯಿಗಿಂತ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಚೆಂಡನ್ನು (ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಈಗ, 5 ಮಿಮೀ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-12 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ರೋಲ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಿರಿ ಇಂತಹ ಮಣಿಗಳಿಂದ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ 1 ಸ್ಟ ಮೇಲೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ತುಂಬುವುದು ಚಮಚ. ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಪುಟ್. ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೇ ಎಲೆ ತುಂಡು ಪುಟ್. ನಂತರ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ zaschipyvaem ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಡುಬು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಉಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) ಇದು, ಪ್ಯಾನ್ belyashi ತಯಾರಾದ ಹರಡಿತು. ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ belyashi ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಪತನವಾದರೆ ಶಿಫಾರಸು) ಪುಟ್. ಅವರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು VAC-Tat, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದು belyashi (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇಚ್ಛೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಭ್ಯತೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಂಪೇರಿದ belyashiki, ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ belyashi ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ otmyakli ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ. ಈಗ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಇಂತಹ belyashi ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು.