ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಹುರಿಯುವ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಕೊನೆಯ ರುಚಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೌಶಲ್ಯ, ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ) ಕಾಗದದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ನೀಡಲಾಗುವ, ಹಾಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

"ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಕೇವಲ ಅನನ್ಯ ಪಡೆದ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೋಲುವ ಇರಬೇಕು ಮೇಕಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮರುದಿನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುರಿಯುವಾಗ. ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಲು ಕೋಳಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಲಿ, ಮತ್ತೆ ಹಕ್ಕಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಅಗತ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಕು. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ: ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ.

"ವಿಸ್ಮಯ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್," ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಫಾರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಡೈಸ್. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಹಾಗೂ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಆವಿಯಾಗಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮದ ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ ಇಡೀ ಹೆಣ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವ ಹಾಗೂ ಸರಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ marinate ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ. ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯಲು ಇದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರ ಕೆಚಪ್, ಜೇನು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

"ಕುಡುಕ" ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಹಸಿರು" ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಮಸಾಲಾ" ಖಾತೆಗೆ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಸುಟ್ಟು ಡಕ್ ಪ್ರಸ್ತಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೊನ್ನೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಡಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಇಡೀ ತಯಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಹಂದಿ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!