ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ: ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆದಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳ ನೆರವಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಈ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಿದೆ. ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರು, ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ವೇಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಾಕು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ. ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ... ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬಗ್ಗೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಚಾಂಪೈಗ್ನನ್ಸ್ನಿಂದ ಸೂಪ್-ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡೋಣ . ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಗ್ರಾಂ 50;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500-600 ಮಿಲಿ;
• 200 ಕೆ.ಜಿ. ಕೆನೆ - ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು - ಕ್ರೌಟ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು, ಇಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಂತರ ನಾವು ಈಗ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಾಜ್ಯದ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ.
2. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆವಿಯಾಗಲು ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಏನೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಸ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಸೂಪ್-ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ತಯಾರಾದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾವು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ - ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ .
6. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ.
7. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ! ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಪ್-ಮ್ಯಾಶ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೆಸ್ನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.