ಏನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕು.

ಇಂದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಧೈರ್ಯ. ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಒಂದು ಹಣಕಾಸಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಮಾಂಸ ಖರೀದಿ, ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು recouped ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ದಶಕದಿಂದ ಮನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಗಡಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತಪ್ಪು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಪರಿಮಾಣದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಂದರೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದು 0.5 ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ 20 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿವ್:

• ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಮಾಂಸ 3-4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಒಂದು ಹಂದಿ ತಲೆ ಖರೀದಿಸಲು. ಇದು ಸುಮಾರು 8-10 ಕೆಜಿ ತೂಕ. ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆಯಿದೆಯೆಂದು 4-5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ತಲೆ ಬೆಲೆ. ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ತಲೆ ಹೊಂದಲು: ಅದು ಕೆನ್ನೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರು, ಕಿವಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಮಾಂಸ 3-4 ಕೆಜಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
• 3-4 ಕೆಜಿ ದನದ. ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ, ನೀವು podcherevinu ಖರೀದಿಸಿತು, ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ podcherevinoy ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ.
• ಬಗ್ಗೆ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ.
• ಉಪ್ಪು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಚುಕ್ಕೆಗಳು), ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಕ್ರಮಾನುಗತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

  ಮಾಂಸದ 1 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 3 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋದವು. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಕಳವಳ ಮಾಡಬೇಕು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೇವಲ ರಕ್ಷಣೆ (ರೋಲಿಂಗ್) ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ರಿಮಿ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ tushenkoj

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ (ಅಕಾಲಿಕ ಅಂಚು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ) ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟವಲ್ ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ (ಟೋಪಿ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು (ಕೈಗಳು ಬರೆಯುವ ಅಲ್ಲ) ಚಿಮುಟ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಮನೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 0.5 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ 1.5 ಡಾಲರ್. ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ದುಬಾರಿ ಕೂಡ 3 ಬಾರಿ 2 ನಿಂತಿದೆ ಅಥವಾ.

ಮುಖಪುಟ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ. ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವ, ನೀವು ನೈಜ ಮಾಂಸ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮುಕ್ತ, ಖರೀದಿ, ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲ. ಮುಖಪುಟ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಊಟದ ಅಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ತಯಾರಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೇರಿಸಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ appetit!