ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನುಕೂಲಗಳು: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿ ಬರ್ಗರ್

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಅರಿತಿದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಐವಿ ಶತಮಾನದ ಬಿ.ಸಿ.ಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ತರದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ನಿಂದ ಎಕ್ಸ್ ಶತಮಾನದ ನಮಗೆ ತಂದ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಬೀಟ್" ಗ್ರೀಕ್ "sfekli" ದಿಂದ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಪ್ಪು. ಪ್ರೊಟೀನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಬೀಟ್ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಪಟ್ಟು. ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ botvinya ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಗೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಬೇರುಗಳು ಸುಮಾರು 85 ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು ಮತ್ತು 1.7 ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆ 11 ಪ್ರತಿಶತ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೂ ಫೋಲಿಕ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಟ್ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಬಂದರೆ. ಈ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೀನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದ ಇವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟಬೊಲಿಕ್ ವ್ಯಾಧಿಗಳು. ಇದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ betaine ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಬೀಟ್ ಹೆಸರು "ಬೀಟಾ", ಈ ಅನನ್ಯ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Betaine, ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಸ್ಯಾಪೊನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಯು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ತೆಗೆದಿರುವ ಕೊಡುಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವ U protivoskleroticheskim ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹುಣ್ಣಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನಾರಿನ ಸತ್ವ ಕರುಳಿನ peristalsis ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಪಿತ್ತರಸ, ಜೀರ್ಣದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಬಿಡುಗಡೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕರುಳಿನ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಬೀಟ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೇಹದ ಈ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಇದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ ಎಂದು ಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ patties, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ ಕೊಯ್ಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ಫಾರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಬೀಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ದ್ರಾವಣ ಖಾಲಿಯಾದ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಒಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ಬೀಟ್ ಏರಿದ್ದು.

Beets ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಡೈಯೆಟಿಕ್ ಪೋಷಣೆ. ಆಹಾರ №1 ಮತ್ತು №2 ಒಂದು ಹಿಂದಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೇಮಿಸಬೇಕೆಂದು (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡಿಯೋಡಿನಂ 12, ಹಾಗೂ ಉಲ್ಬಣವಾದಾಗ ಇಲ್ಲದೆ ಜಠರದುರಿತ ಫಾರ್), ಇದು ಬೀಟ್ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಹಾರ №4 (ಕರುಳಿನ ರೋಗ) ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ರಸ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ; ಆಹಾರ №9 (ಮಧುಮೇಹ) ಕಾರಣ ಬೀಟ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರ ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಬೀಟ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರೋಗಿಗಳು phosphaturia ಮತ್ತು oxaluria ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರ್ಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಲೆಟ್. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೀಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ

1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ

2 tbsp. ಎಲ್. ರವೆ

ಉಪ್ಪು

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ವರ್ತರ್ನೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರವೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ರವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪು. ಪಡೆದ ಬೀಟ್ ತುಂಬುವುದು ಸಾಸೇಜ್ ಆಯತ ಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ರವೆ ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಟ್ ತೈಲ ಕಟ್ಲೆಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

800 ಬೀಟ್

2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಗಂ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು

100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ

60 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಎಗ್, ಉಪ್ಪು ಓಡಿಸಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ರವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರಲೋಭನೆಯ ನಾಟ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇರಲಿಲ್ಲ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಫ್ರೈ ಶೇಪ್ಡ್ patties,.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №3

ಬೀಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ

50 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ರವೆ

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮರೆಮಾಚುವ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಹಾಕಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತೂಕ. ಈಗ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆ ರವೆ ತಂಪಾಗುವ ರಾಶಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚಮಚ patties, ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.