ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಇಬ್ಬರು ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ಲಸಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೃತಜ್ಞತಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಿಂತಲೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯುವಿರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಶಿಶುಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಾದರಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು, 2/3 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಗಾಜಿನ ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಟು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಕೈ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿನೋದ.

ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಹಿಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೇಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳು ತಂಪಾಗಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೂರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಅಂದವಾಗಿಲ್ಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸು, ನಂತರ ಬೇರು ತೇವವನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೂಚನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನೀವು ಚಾಕು, ಕೈ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ . ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದರ ಉದ್ದೇಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮೆಲಂಜು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಹಾಲಿನವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಕಂಬಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ-ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.