ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಬಿಸಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶರತ್ಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೋಮ್ ರೂಪಾಂತರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೆಮಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಗೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು, ನಂತರ - ಅಡುಗೆ!

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಅಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಧಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಎಲ್ಲರೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಸಿಪಿ

ಎರಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ, ಬಲ್ಬ್, ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.