ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸಿಪಿ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್

ಮುಖಪುಟ ಅಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ವಾಸನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವಂತೆ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಆದರೆ ನೆರೆ ಕೇವಲ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗಹನವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ, ಬೇಕರ್ಸ್ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸ. ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ನಿಷೇಧಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪವಾಸ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೆಚ್ಚು embodiments ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಜನೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• polpaketika ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ);
• ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ನೀರಿನ 350 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್.
  

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಯಾರಕ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮುನ್ನವೇ ಅವರು ಇಡಲಾಗಿತ್ತು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಕೇವಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಯಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಸಣ್ಣದೊಂದು ವಿಚಲನ ಒಂದು ಕ್ರೂರ ಜೋಕ್ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಮಿನಿ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಟ್ಟು.

ಉನ್ನತ ಫೋಮ್ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ರೂಪುಗೊಂಡ, ಅದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸಮಯ. ಪೈ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಂಜು ಕೇವಲ sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಳಹೊಗಿಸುವ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಮಾನ ನುಂಗಿಬಿಡುವದು, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ ಮಿಶ್ರ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಟೇಬಲ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ podsypaya ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಂಟಿಕೊಂಡು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಇರುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ, ಬೌಲ್ ಮರಳಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಿಂತು ಅವಕಾಶ. ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದೆ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು.

ನೇರ choux ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು

ಈ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ. ಇದು ಬನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) ಟೀಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು;
• ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್.
  

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಟೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಗೂಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾರಂಭಿಸಿತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಶೋಧನಾ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುವ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕಪ್ ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನಾದ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೋಳುಗಳು ಗೆ. ಈಗ ನೀವು ಕಡಬುಗಳು ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಹೋಲುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಪೈ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. , ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರಿನ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ನೇರ ತಯಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.
  

ನಾದುವ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್

ಕಂದಕದ ಒದಗಿಸಲು ಇದರ ಕೇಂದ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಿಬ್ಬದ ಶೋಧನಾ. ಒಂದು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಜಿಗುಟಾದ ಮಾಡಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಿಜಿಡ್ ಆಗಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹೊಂದದಿರುವುದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ kneaded. ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇವೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಹೇಗೆ;
• ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆ;
• ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾಳೆ ವೇಳೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ, ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಬಹುದು;
• ಹಾಳೆಯ ಸರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಇದು ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು ಜೊತೆ ರಚನೆಯಾಗದಿರಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
• ನೀವು ಪೈ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ನಂತರ ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಇತ್ಯರ್ಥ ಯಥೇಚ್ಛವಾದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ (ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ) ತಂಪಾದ ನೀರು ಬಳಸಿ;
• ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲಸ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶ್ವದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕರಾರುವಕ್ಕಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಹಾನ್ ಊಟ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!