ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಗಿದೆ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಇಂತಹಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ದುತ್ತದೆ ಇತಿಹಾಸ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬರುವ - ಮೂಲ ಅಥವಾ ಅನನ್ಯ ಎನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - - ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತಯಾರಿ ರಷ್ಯಾದ okroshka ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ friedge ಉಜ್ಬೇಕ್ chalopu ಅಥವಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ chattering ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ Gazpacho, ನಂತರದ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ನಿಕಟ, ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ okroshka ಮಾಹಿತಿ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ.

ತಯಾರಿಸುವುದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹ್ಯಾಶ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಹೊರತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತ okroshechny ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಗಳು ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹ್ಯಾಶ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸು: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ (ಅಥವಾ ತೀವ್ರ) ಸೇರಿವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟೇ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳು ಎಂದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಶ್ ಕನಿಷ್ಠ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಹ್ಯಾಶ್ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತಾಜಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ hodgepodge ಅಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹ್ಯಾಶ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ರಚಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ (ಹ್ಯಾಶ್ ಫಾರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಮರಿ ಹಂದಿ) ಮಾಂಸದ ಗ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಜೊತೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲ ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಏನು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು: ಬೀಫ್ (. 350 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ವಾಸ್ (. 900 ಮಿಲಿ), ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ (3-4 PC ಗಳು.). ಅಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (2 PC ಗಳು.), ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ.). ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹ್ಯಾಶ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿರುವಂತೆ, ಮೊದಲಿಗೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತಂಪು. ಮಾಂಸ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯುವ ಪುಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ "ಹ್ಯಾಶ್" ಕಳುಹಿಸಿ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕಳುಹಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುರಿಯುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು kvas ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹ್ಯಾಶ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದೇ ಸೆಟ್, ಹಾಗೂ ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ.), ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು (450 ಗ್ರಾಂ.), ಸೌತೆಕಾಯಿ (200 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ (50g.). ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ.), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 PC ಗಳು.) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ (40 ಔನ್ಸ್).. ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬುವ ಆರಂಭಗೊಂಡು ಶಿಫಾರಸು - ಕ್ವಾಸ್ ಜೊತೆ ಅವರು ಹ್ಯಾಶ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಕ್ವಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ಹ್ಯಾಶ್" ತುಂಬಲು ನಂತರ.