ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು

ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ತಮ್ಮ ಇವೆ. ಅದೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ rassolnik ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿಯು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸೂಪ್ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ), ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಕಳೆದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೂತ್ರ ಕುದಿಯುವ ತೆಗೆದು ನಂತರ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಾಗಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೋಳಾದ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಚೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೀಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಪುಟ್ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಬೆಂಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು croup ಇನ್ನೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಸಹ, ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅಪಾಯವನ್ನು ಬದಲು ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗಂಜಿ ಸಿಲುಕುವ. ತುಂಬಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸುಲಭ ಒಂದು ತಯಾರು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆರಂಭಿಸಲು. ತನ್ನ ಬರಿದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಬೆಂಕಿ ಒಡ್ಡಲಾಯಿತು ಸಾರು. ಇದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾರು ಮರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲವು spoonfuls ಪುಟ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಮಾಡುವ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಸಿದಂತೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ. ಸಾರು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಸೂಪ್ ಮೀನು ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವಳ ಮೂಳೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಔಟ್ ಬಲವಂತದ ಬ್ರೈನ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಸುರಿದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಇಲ್ಲ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ: ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.