ಅಣಬೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬಾರ್ಲಿ: ರಷ್ಯಾದ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ

ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವಿಶ್ವದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ: ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ

ಯಾವಾಗ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿ:

1. ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
2. ಬಣ್ಣದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹಳದಿ, ಸಹ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
3. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮೇಲೆಯೇ ಎಂದು, ಯಾವಾಗ ತೇವಾಂಶ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರುತ್ತದೆ ಕೈಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ರೀತಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ. ಇದು ಕೋರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಎಂದು. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತನ್ನ ದಾರಿ ಇದು ತೇವ ಧಾನ್ಯ, ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಹಿ ರುಚಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇಲ್ಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಕ್ಕಿ, ರಶಿಯಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇದೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋವಿಯೆತ್ ಪ್ರಜೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸರಳ ರೀತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಳಸಿ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಫಾರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬಾರ್ಲಿ - ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ವೆಚ್ಚ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, croup ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಜಾರು ಆದರೆ ಒಳಗೆ - ಹಾರ್ಡ್. ಈ ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ಕಲಾಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬಾರ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಡಬೇಕು: ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯ. ಮಾಹಿತಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಾರು ಬೌಯಿಲ್ಲನ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ, ತದನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ನೆಲದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ರೆಸಿಪಿ ಬಾರ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಮೊದಲ ನಾವು ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆ ಸಾರು (ಅಡುಗೆ ನಂತರ) - 1 ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಕಿರಣದ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಶುಷ್ಕ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ನಾವು ಬಾರ್ಲಿಯ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತಕ್ಷಣದ ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಹಾಪೂರ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಟಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾದಾಗ, ಬಾರ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು supple ರಚನೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆವಿಯಾದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಂತರ ನಾದುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆವಿಯಾದ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧ ಬಿಡಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದು, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಜೊತೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ frying ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಣಬೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ appetit!