ಕ್ರೌಟ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಯಾರು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ರೌಟ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು - ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಮನವಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಕ್ರೌಟ್ - ಕೇವಲ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಸಮಯ ತಯಾರಿ ಊಟ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೌಟ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಸ್ಯದ ಬಿಲ್ಲೆಗಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, graters ಮತ್ತು ವಾದಕರ. ಕ್ರೌಟ್ ಅತಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಉಪ್ಪು ತನ್ನ ತೂಕದ ನಿಖರವಾಗಿ 2% ಇರಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಿಕೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಪಡೆಯಿರಿ. ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ ರುಚಿ ನಾಟ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೌಟ್.

ಸಾಂಬಾರು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು, ಹರ್ಟ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಶಾಂತ ನೀಡಲು ಕ್ರೀಮ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಮ ಬಿಳುಪು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಸಿರುವ.

ನಾಶ ಮಾಡಿದಕ್ಕೆ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಅವಕಾಶ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಲಗು ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕೆಲವು.

ಕ್ರೌಟ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ, ದಿನದ ಇದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಎಲೆಕೋಸು (ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ), ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ?

ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (1 ಲೀಟರ್), ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ರೈನ್. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜಿತವಾಗುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಆಗ ಕೋಸು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆವರಿಸಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕೋಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ ಇದು ತಿನ್ನಲು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ "ಬ್ಯಾಚುಲರ್" ಕ್ರೌಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತಯಾರು. ಸರಿ ರಸ ಎದ್ದು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಮಾಡಲು. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೀರಿನ ಬಾಟಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ರಸ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನಿಲ ಬಂದ ಕೋಲು ಕೋಸು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಧಾರಕ, ಕವರ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾರ ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರೈಕೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.