ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು: ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ದೃಢವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜಾಗತಿಕ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ತಂದುಕೊಟ್ಟಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಕೇವಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, Tiramisu, ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಲಸಾಂಜ, ಇತ್ಯಾದಿ: ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಹೆಸರುಗಳು ಅನೇಕ ತಿಳಿದಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನ Bruschetta ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು "ಆಂಟಿಪ್ಯಾಸ್ಟೊ" ಕರೆ. ಇದು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಮೊದಲು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ Bruschetta ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲ obsushivayut ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು (ಸಹಜವಾಗಿ, ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ). ಇದು ತಿಂಡಿಗಳು ಚಿಯಾಬಟಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚಿಯಾಬಟಾ - 1 PC;.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ;
• ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 PC.

ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ Ciabattas, ಏರ್ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ (ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ತೈಲ ರಹಿತ ಬಾಣಲೆ) ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು.
2. ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಆಳವಿಲ್ಲದ) ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ತುಂಬಾ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್.
4. ಮುಂದೆ, ಹಸಿರು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರಬ್. ತೈಲ (ಆಲಿವ್) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಟೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ hlebushek ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರು ಹಾಕಿ ಸುಟ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆರನಾಗಿ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೀವು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ dumplings ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ರವಿಯೊಲಿಯಾದ - ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಎರಡೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ.
• ಮೂಲ ರೂಪ. ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಆಕಾರದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಅವರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮರಿಗಳು, ಅಡುಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ
• ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲ.
• ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕಡಿಮೆ 1mm ಹೆಚ್ಚು) ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಇರಬೇಕು.

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು. (2 ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1);
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಮಾಡಲು, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಪೊರಕೆ ಈ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಯಾವ ಮೊದಲೇ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಣಕ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ kneaded.
3. ನಂತರ ಕಟ್ಟಲು ಹತ್ತಿಕೊ ಅಭಿನಯಿಸುವ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುದುರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಫ್ರೈ ಪುಟ್. ನಂತರ ಇದು ತಂಪಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವಕಾಶ.
6. ಈಗ ಮತ್ತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ. ಇದು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ 2 ರೋಲ್. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಬುವುದು, ಖಾಲಿ ಭಾಗವಾಗಿ promazyvat ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಆಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ರಕ್ಷಣೆ. ಗುಡ್ ಒತ್ತಿ.
7. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾಕು ಕಟ್ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದ.
8. , ಬೆಂಕಿ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಪುಟ್ ಇದನ್ನು ಮೂಡಿ ಕಡಿಮೆ. 10 ನಿಮಿಷ ತೇಲುವ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ.

ಪನ್ನಾ Cotta

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪನ್ನಾ Cotta - ಜಿಲೆಟಿನ್, ಕ್ರೀಂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು ಹಾಗು ಕೆನೆ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 1;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಘನೀಕೃತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ).

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ಮೊದಲ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು.
2. ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಹಾಕಿದರೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ. 80 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಂಕಿಯ ವಾರ್ಮ್ ತೂಕ.
4. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಈಗ ಜೀವಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮೂಹ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. , ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೀರಾಗಲು. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಳಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ. ಒಂದೆರಡು ಸಕ್ಕರೆ ರಜೆಯ ಸ್ಪೂನ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು.
7. ಈಗ, ಬೂಷ್ಟುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬುಡಮೇಲಾಗಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಲಾಡ್ "ಕೆಪ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ"

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಪ್ರಿ ದ್ವೀಪದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಇಟಲಿಯ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ದೇಶಪ್ರೇಮಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp;.
• ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ - 1 tbsp;.
• ಉಪ್ಪು;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ - 7 PC ಗಳು;.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಶುಷ್ಕ. ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹೀಗೆ.
2. ಚೂರುಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಲೈಸ್.
4. ವೃತ್ತದ ತುಳಸಿಯ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೊದಲ: ಈಗ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
6. ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Tiramisu

ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ವಿವರಿಸಲು ಮತ್ತು Tiramisu ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕೇವಲ.

ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಅನುವಾದ "ಮೇಲೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ." ಅರ್ಥ ಕೆಲವರು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿಹಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು "Savoyardi" - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಂ (ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 35%) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೋಲೇಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ" - 200 ಮಿಲೀ;
• ಮೇಲೆ mascarpone - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಫ್:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮುಂದೆ, (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ) ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೇಲೆ mascarpone ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು).
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ವಿಪ್. ಅವರು ನಂತರ ಅಂದವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ಸಿಹಿ ಸಭೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಗಾಜಿನ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕಾಫಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಳೆದ ಪದರ ಕ್ರೀಂ ಇರಬೇಕು.
6. ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಮಿಗಿಲಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ

ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ನಗರದ ವಾಡಿಕೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮೇಟೊ ಅಂಟಿಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಮಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತುಂಬುವುದು (ಆದ್ಯತೆ ನೆಲದ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp;.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಲಕಗಳನ್ನು (ಹಾಳೆಗಳು) ಲಸಾಂಜ - 12 PC ಗಳು.;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತುರಿದ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ತಾಜಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಗಿಣ್ಣು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಕಂದು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಕುಕ್.
2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು (ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು) ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬಿಡಿ.
3. ಲಸಾಂಜ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತುರಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಇದು ಅರ್ಧ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ 1/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಲಸಾಂಜ ಆಫ್ ನೆನೆಸಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು 6 ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು. ನಂತರ 1/3 ಪಾರ್ಮ (ತುರಿದ) ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಮುಂದೆ, ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಏಕೈಕ ಪದರ: ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಪ್ಲೇಟ್ (6 PC ಗಳು.), ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್.
8. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮೂರನೇ ಪದರ ಮಾಡಲಾಯಿತು: ಮೊದಲ ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂತುರು.
9. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದೇ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವರ್ಣಿಸುತ್ತಾ ನಾನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಬಯಸುವ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

1. ಮೊದಲ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.
2. , 5 ನಿಮಿಷ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ .ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಫ್ರೈ.
3. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.
4. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ "ಅಲ್ dente" (ಒಳಗೆ nerazvarennye) ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಸೇವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ

ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲವು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿದೆ ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸುಲಿದ) ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• BREWER ಈಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಮೊದಲ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಡೈಸ್.
2. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್), ಈಸ್ಟ್, ನೀರು (250 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಗಂಟೆ ರಜೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ.
4. ನಂತರ, ನಾದಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗೋಳಾಕಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು. ಅವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ 24 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಉನ್ನತ ಹಾಕಿ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಗೆದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏನು ತಿಳಿದಿರುವ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೂರಲು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ನಾವು ನೀವು ಹೇಳಿದ. ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು!