ಮನೆಯಲ್ಲಿ Churchkhelas ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಏನು churchkhela ತಿಳಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದು ಮಾಡಿದ. ಈಗ ನಾವು ಈ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

Churchkhela - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸವಿಯಾದ, ಮೇಲೆ ಇದು
ಥ್ರೆಡ್. ಈ ಸಿಹಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಇದು ಬಹಳ ಮೂಲ.
ಪಾಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ churchkhelas, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

churchkhela ಬೀಜಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಲು, ಆದರೆ hazelnuts ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದಲಾಗದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಟಾಟರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ kiseleobraznaya ಸಮೂಹ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ.
Churchkhelas ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆದರೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕ ನೋಡೋಣ.

ಗ್ರೇಪ್ churchkhela

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೀಜಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ);
• 250 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ churchkhela ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು hazelnut ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 25 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದ. ಮೇಲೆ, ಆರು ಉಚಿತ ಚರ್ಮದ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವಾತಿರೇಕದ ಬಿಟ್ಟು ಲೂಪ್ ಮಾಡಲು. ಈ ಸವಿಯಾದ ನಿರ್ಬಂಧ ಹೇರಲಾಗುವುದು.
2. ಈಗ ನಾವು ಟಾಟರ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ (ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ).
3. ಉಳಿದ ರಸ ನಂತರ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಗೆ ಬಾಯಿಲ್ಡ್. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ರಸ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ.
4. ಜೆಲ್ಲಿಯ ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ, ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಸಮೂಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಈಗ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಥ್ರೆಡ್ ಬಳಿಕ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ ರಸ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಂತರ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಗಾಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಒಣಗಿ ಆದರೆ, ಮುಂದಿನ ಅದ್ದುವುದು.
9. churchkhela ನಂತರ ಒಂದು ತಂತುವಿನ ಮೇಲೆ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಈ ಒಂದು ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಬೇಕು. churchkhela podstelil ಕಾಗದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ರಸ ಔಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಕಾರಣ.
10. ಒಣಗಿಸುವುದು ಮೇಲ್ಪದರದ ಗುರುತಿಸಿದಂತೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಳಗೆ ಮೃದು ಉಳಿಯಬೇಕು.
11. ಕಾಗದ (pergametnoy) ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಒಣಗಿಸುವ ಬಾಕ್ಸ್ ಸತ್ಕಾರದ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ, ನಂತರ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ vysaharyatsya ಒಂದು ತಿಂಗಳ ತಲುಪಲು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ churchkhela. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• polstakana ಹಿಟ್ಟು (ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ);
• ಲೀಟರ್ ಚಹಾ ರಸವನ್ನು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.

ಹೇಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ರೆಸಿಪಿ churchkhelas ಮನೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈಗ ವಿವರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಥ್ರೆಡ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣು ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಥ್ರೆಡ್.
2. ಈಗ ಒಂದು ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ರಸ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಯಾವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಜೆಲ್ಲಿ ನಂತಹ) ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಥ್ರೆಡ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು.
4. ನಂತರ ತೆಗೆದು ಒಣ (ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ), ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ವಿಧಾನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ. ರೆಸಿಪಿ churchkhelas ಮನೆ ಟಾಟರ್ಗಳು ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸು.
5. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಒಣಗಲು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಕಾಗದದ podstelit ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ churchkhelas

ಈಗ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಆಪಲ್ churchkhela ತಯಾರು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ರಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಏಳು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬಡಿಯುವಂತೆ. ಅರ್ಧ ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬಡಿಯುವಂತೆ.
2. ಸೂಜಿಯನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ (ಡಬಲ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟು (ದೊಡ್ಡ) ಮಾಡಲು.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಥ್ರೆಡ್ ಅಡಿಕೆ ಮೇಲೆ ತಂತಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು.
4. ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿಸಿ.
5. ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.
7. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
8. ನಂತರ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
9. ಆದ್ದರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ.
10. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಥ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದ ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.
11. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಲು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಎಲ್ಲಾ ತಂತಿಯನ್ನು ಹಾಗೆ.
12. ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುತ್ತುಗಟ್ಟಬೇಕು.
13. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಅದ್ದು zastynut ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿರುಗಿತು.
14. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಣಗಲು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ churchkhelas ಇದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳ ಒಂದು ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬತ್ತಿ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಡಿರುವಂಥ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ churchkhela ಪಾಕ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾವು ವಿವರ ವಿವರಿಸಲು. ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ churchkhelas ರೆಸಿಪಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ, ಆದರೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟ ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!