ಅಡುಗೆ ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಏನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಮಹತ್ವದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಎಂದು ಹೂಕೋಸು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಆಯ್ಕೆ!

ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ:
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ಸೆಲರಿ;
• ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಆರಂಭಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈಗ ನೀವು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಬೀಸುವ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ನಾವು ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 5-6 ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ inflorescences, ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

4. ಒಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು. ಈ ದ್ರವವು ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜರಡಿ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾರು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

5. ಉಳಿದ ಸಾರು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ florets ಕೋಮಲ ತನಕ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಚೂರುಪಾರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಆರಂಭಿಸಲು" ಹಿಟ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಟ ಜ್ವಾಲೆಯ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸೂಪ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಈಗ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಸೂಪ್ - ಆದರೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಈ ಮುಖ್ಯ ಒಳಾಂಶಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಭಾಗಗಳನ್ನು):

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೌಂಡ್ ಹೂಕೋಸು;
• 1.5 ಲೀ ಸಾರು (ಚಿಕನ್);
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್;
• ಕ್ರೀಂ (ಆದ್ಯತೆ 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು) 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ರಾಕ್ಟಿಕಲ್ ಭಾಗ:

1. ವಿವಿಧ ಹರಿವಾಣಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕುದಿ. ಸಾರು ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು, ನಾವು ಇತರ ಪುಟ್ ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕೋಸು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಸೂಪ್ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಗಿಯಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಒಂದೇ. ಇದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಎರಡು ladles ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ.