ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ (ಸಕ್ಕರೆ) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವನಿಲ್ಲದೇ ದಂಡ ಮಾನವ ಪೂರ್ವಜರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಖಾಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು.

ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರರು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾಲಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಯಾರೋ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಪ್ರೇರಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ. ಮೊದಲ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ ಅವಕಾಶ:

1. ಈ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಪ್ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
2. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ ಮಂಡಲಗಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸದೃಶ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ.
4. ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೇವಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತರಲು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೇವಲ ತೊಳೆದು ತೀರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಡ್ ರಾಲ್.
5. ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಂತರ ಪಡೆದ ಒಂದು ದ್ರವ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ತಯಾರಾಗಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಅದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಹಾಗೂ ಗಾಜಿನ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ. ಜಾಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಧಾರಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಜಾಮ್ ನಂತರ ಶಾಖ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಂಟೇನರ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೀರು ಜಾರ್ ಕುದಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಮ್ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಮ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ನೀರು ಹಣ್ಣುಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಂದೆ ಮತ್ತೇರಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣ ಇರಬೇಕು. ವಾಟರ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಗ್ನಿನಿರೋಧಕ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕ, ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಪ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕ್ ರವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ತೆಗೆದು ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್ ತೀರದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಕೀಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಚಿಕ್ಕ ಕೇವಲ ಆನಂದಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಬಯಸುವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ. ನೀವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಪ್ ಬೆಳಗಿಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶೀತಗಳ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಸ್ತಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ ರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಹ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೌಶಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಪಿಸ್ತಾ ತಯಾರಾಗಲು, enameled ಇದೆ ಬಕೆಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಸ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಇದು ಸವಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಧಾರಕ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಆ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಪುಟ್ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸ ಹೈಲೈಟ್, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಪುಟ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದೇ ಅಗತ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಣ್ಣು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು.

ರೆಡಿ ಪಿಸ್ತಾ ಕವರ್ ರೋಲ್, ತದನಂತರ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೌಲ್ಯದ ಕೀಪ್.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಇಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಮನೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಬಯಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ರಚಿಸಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಹಿತಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ನೀವು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಅತಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು, ಒಣ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸವಿಯಾದ ನಡೆಯಲಿದೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮೂಲಕ ಸಿಗುವ ಮಾಸ್, ನೀವು ಬಾರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್, ಮೇಲಾಗಿ ಲೋಹದ ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು.

ಸೇಬು ಜಾಮ್

ಹೇಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಮ್ಮ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಿದ್ದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಓರ್ವ ಸಿಹಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

1. ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
2. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ.
3. ಪೆಕ್ಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
4. ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಕನ್ನಡಕ.

ಸೇಬುಗಳು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲ ನೀವು ಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಂತರಂಗ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು.

ವಾಟರ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಆಗಿತ್ತು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹೋಳು ಸೇಬುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ ರಿಂದ ಔಷಧೋಪಚಾರಗಳ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತೊಳೆದು ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ನಿಂದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ತಯಾರಾದ ಧಾರಕ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಪ್ ರೋಲ್. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಬಂದೆವು ಸತ್ಕಾರದ ಇರಿಸಿ.