Braised ಎಲೆಕೋಸು multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್": ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಎಲೆಕೋಸು multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅನಿಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ನಾವು ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಭೋಜನ ಭಿನ್ನರೂಪ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ: ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು

ಆಹಾರೋತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - 50-65 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ);
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ - 2 ಅಥವಾ 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ನೆಲದ - ಒಂದು ಚಮಚ ಅರ್ಧ;
• supernatant ನೀರು - ಗಾಜಿನ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಶಿರಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

Braised ಎಲೆಕೋಸು multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಇಂತಹ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭೋಜನ ಮಂದವಾಗಿರುವ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಒರೆಸಲು, ಮತ್ತು ಜೊಂಡುಗಳನ್ನು ಇದು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳು

Braised ಎಲೆಕೋಸು multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಜ್ಜಿದ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಪ್ಲಗ್ಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುವ

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು "ಪೋಲಾರಿಸ್-0512" ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ multivarka. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸರಳ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು, ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕೆಲವು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 16 ನಿಮಿಷ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಟ್ಟಿಗೆ, braised ಎಲೆಕೋಸು multivarka "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ನಂತರ, ಅವರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳದ ಕೆಲವರಿಗೆ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಖಾದ್ಯ 10-13 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಗಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು

ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ವಾದ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.