ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್.

ಚೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 21% ಪ್ರೋಟೀನ್, 30% ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮೃದುತ್ವದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಇನ್ನೂ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗಿದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರಣ ಸೂಪ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು.
ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, polbanochki ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. , ಆರಂಭಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿ ಒರಟಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಗೆ shinkuem. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನನ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುರಿ ಚೀಸ್.
ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ದವಾಗುವ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಇದೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ, ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಕೆನೆ ಕಪ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಪೊಟ್ಟಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ: ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಟಾಸ್.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets ಒಂದೆರಡು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಸೂಪ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ಉಳಿದ florets ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ceps ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ನಾವು ಐದು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣಗಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಲೀಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ: ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನನ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಒರಟಾಗಿ.
ಲೀಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಗೆ shinkuem ಉಂಗುರಗಳು. ಇದು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್. ಇದು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಘನ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಜುಬಿಡಿಸು ಅಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇದು ಮುಂದೆ ಇಟ್ಟಿದೆ.
ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 20 minut.Posle ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರು. ಉಂಗುರಗಳು ಲೀಕ್ ಎಸೆಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೂಲಕ.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.
ಸರ್ವ್ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!