Beshbarmak ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕುನ್ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್

ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಸೊವಿಯತ್ ನಂತರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬರುವ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಕಾರಣ ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಡುವುದು. ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು beshbarmak ಇದೆ, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೆಲವು ಜನರು beshbarmak ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪೂರ್ವ ಜನರು ದೀರ್ಘ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸರಕುಗಳ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "beshbarmak" "ಐದು ಬೆರಳುಗಳು" ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಇಂದು ನಾವು beshbarmak ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹಾದಿಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತು. ಸಹ ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದು ಸಿದ್ಧ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರದ್ಧೆಯ ಮನೋಭಾವನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು beshbarmak ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿ ಅಥವಾ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಇವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಾರು ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಮೂಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ beshbarmak ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರು ಒಳಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಕ್ಕಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡದೇ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ - ನೀವು beshbarmak ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಸಾರು. ನಾವು ಈಗ beshbarmak ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸರಳ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊರಗು ನಂತರ ಇರುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಚಿಕನ್ beshbarmak.

ಈ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು) ಎರಡು-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ, ಐದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ನೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿ ರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲಿನ ತೈಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ತೆಳು ಇರಬೇಕು, ಇದು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಾಕೃತಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆಗೆದು. ಮೂಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾರು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಆರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾರು ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿದ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರಿರುವ, ತೆಗೆದ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ Housewife beshbarmak ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ beshbarmak ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿ ಮಟನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಕಝಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ.