ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ solyanka ತಯಾರು?

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಬೇರೆ ಏನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು? ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೊಡುಗೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೇಕಪ್ ಅಣಬೆ hodgepodge ಅಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲೆಂದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೂ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪೂರೈಸಲು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆ solyanka ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಕೋಸು ಮಾಡಿದ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ; 5 ಕೆಜಿ - ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಹಲವಾರು Vilkov ಎಲೆಕೋಸು - ಸುಮಾರು 3.5 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) - ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ 4;
• ಉಪ್ಪು - 9 ಸ್ಪೂನ್ (ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಣಬೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ solyanka ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ನೇ ಹಂತದ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಷ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೊಲೆಟಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು: halophytes ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೆಲವು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಆಡ್ ದಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲೆಟ್ ಕೆಳಗೆ ದಿ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮಾಡಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಹಂತದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ರವರೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ 2.5 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳವಳ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತದ

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಎಲೆಕೋಸು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಆ ನಂತರ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಣ್ಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4

, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡಮಾನ. ಸಾರು ಅಣಬೆ ಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಲಹೆ ಒಂದು ಪದ: ನೀವು ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಷೇರು ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ. ಅಣಬೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ solyanka ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 5

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಅವರು ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಿ ಜಾರ್, ಸ್ಥಳ ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಲೇಯ್ಡ್ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಈಡಾದರು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ದಿ ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಜಾರ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಚೀಲ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೂಲಕ ರಿಂದ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಮೂಲಕ ತಿರುಪು ಕ್ಯಾಪ್ ನಂತರ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ solyanka ತಯಾರು! ಚಿತ್ರಗಳು ಊಟ ಮತ್ತು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು. ಟ್ವಿಸ್ಟೆಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪುಟ್.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ solyanka ಅಣಬೆ ಸಿದ್ಧ ಇದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿವೆ. ಆದರೆ halophytes ಆಧಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೇವೆ. ಅಣಬೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ solyanka ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪೂರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷ ತರುವ ಅವಕಾಶ!