ಹೇಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಮಾಡಲು?

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ಹುಳಿ ತಿರುವು ಔಟ್. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪ್ ಸೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯ.

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಗ್ರಾಸವಾಯಿತು, ಕೇವಲ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಇಲ್ಲ. ನಥಿಂಗ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಹೋಗಬೇಕು.

ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ,, ಮತ್ತು, ಹಳೆಯ ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಚೀಲ, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಒಂದು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಳವೃತ್ತವು ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಬಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ.
5. ಕೆಫಿರ್ ಹುಳಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ನಯಮಾಡು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು.

ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಡಲು?

ಗೆ ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಔಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗಿ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಲಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಹಂತ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ರಹಸ್ಯ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದಂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ.

2. Perekisshy ಮೊಸರು ಬಲವಾದ gassing ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸೋಡಾ ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ನೋಟವನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ - ಟೆಸ್ಟ್ ಕಂಡುಬರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ ಅದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇವೆ.

4. ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಹ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಗಾಯಗೊಂಡು ಇಲ್ಲ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗೀರುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು, ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಬಲ ಶಾಖ ಇದು ನಂತರ ನೋಡಬೇಕು ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೂಪಾಂತರ

ನೀವು ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫಿರ್ ಗಾಜಿನ - ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, 75 ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಒಂದು ಕಪ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಫಿರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾದ ಅರ್ಧ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಳಿಕ, ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ.
3. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣ ಅಪ್ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಗ್ರೀಸ್.
6. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ.
7. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅದಿದ್ದ ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಲೇ ಅಗತ್ಯ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಚಹಾ: ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ

ನೊವೀಸ್ ಪ್ರೇಯಸಿ ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 15 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಹಂತಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವು:

1. ಕೆಫಿರ್ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಲು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾದುವ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ನಮೂದಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ತೈಲ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಅದು ಈಗ ವಿಧಿವತ್ತಾಗಿ ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಉಳಿದಿದೆ, ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದು.

ಸಂಭವನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೃಢೀಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ವೇಳೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಕಲಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವಂತೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕು.