ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಮಾನವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರಿಂದ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಡುವ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಬಲ ಗಂಜಿ, ಆಕ್ರಮಿಸಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು: ಪಾಕ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ 700 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು 0.5 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ನೀವು ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಮಾನವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುವ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಗೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೆಲ್ಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪದಾದ ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆದರೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಮನವಿ. - ಸೆಮಲೀನ 300 ಗ್ರಾಂ - ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು: ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು. ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಯಾವಾಗ ರವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ.

ಹೇಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು Pshenko ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಧಿ 200 ಗ್ರಾಂ, 800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗಲಿಸಿ ಗುಡ್ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ಅನಂತರ ನೀರಿನ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಬ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇದು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೊದಲ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹರಡಿತು ನಂತರ ರಾಗಿ, ಮತ್ತು. ಹಾಲಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ multivarka ಬಂದಿತು. ಅಕ್ಕಿ ಅಂಬಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೊಳೆದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ Multivarki ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಊಟ.