ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಹುತೇಕ ನಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಇದುವರೆಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ಕೇಳಿ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ದಾಖಲಿಸುತ್ತ ಬಂದಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನಿಡೆ ಸೇರುತ್ತದೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಟ್ರೌಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮೀನಿನ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಟ್ರೌಟ್ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು, ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ, ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರ ನೋಡಲು. ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಬಹುತೇಕ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕಟ್ಟಲು ಬೇಕು.

ಟ್ರೌಟ್ ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಮೀನು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಹುರಿಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ, ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ, ಶುಂಠಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ posypetsya ಟ್ರೌಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೀನು ಒಂದು ದೈವಿಕ ಸುಗಂಧ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಕೂಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು tastier ಎಂದು - ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ. ಯಾವಾಗ ಅಡಿಗೆ ಮೀನು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು.

ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸ್ವತಃ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಮಾಂಸ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ, ಟ್ರೌಟ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಮೀನು, ನಾಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಟ್ರೌಟ್ ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿದ

ಟ್ರೌಟ್ ತೂಕದ ಒಂದೂವರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಬ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೀನು, ನಂತರ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಪುಟ್. ಈಗ, ಮೀನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕತ್ತರಿಸಿದ dobavlennoyv ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಂಸರಸವೊಂದನ್ನು ದೋಣಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಡತ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಸಾಸ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟ್ರೌಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಟ್ರೌಟ್ ಚಿಂತನೆ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು. ಇದರ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

- ಕೆಫಿರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;

- ಕ್ರೀಂ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

- ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಮೀನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವರಿಗೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು ಮತ್ತು, ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸರಿಯಾದ ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಆ ಆರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದು ನೆನೆಸಿದ ಬಟ್ಟೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ರಬ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಏನೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸು ಸಲುವಾಗಿ. ಈಗ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ semifinished ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೀನು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಿದೆ. ಟಾಪ್ ಮೀನು - ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳ ರಸ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಬಗ್ಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ತಯಾರಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,: ಇದು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.