ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಕಿಡ್ಸ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಡೈರಿ ಆಹಾರ - ಅಚಿಂತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಯಾವುದೇ ಮಾನವ ದೇಹದ ಇರುತ್ತದೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ ಆಧರಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ದೇಹ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳನ್ನು.

ಇದು ಹಾಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ 7-8 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ದನದ 500 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ 3 ಕೆಜಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 12 ವರ್ಷ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಅಥವಾ 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 800-1200 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಕ್ಕಳ ತೋರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ, ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಅಂದರೆ ನಾಶ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ತಡ. ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಒಳಗಾಗಿತ್ತು, ಮುಂದೆ ಇದು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ಬಡು ಹಾಲಿನ: ಕೇವಲ ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹುಳಿ ಹಾಲುಕರೆಯುವ ನಂತರ Unrefrigerated ಮತ್ತು 2.5 ದಿನಗಳ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ 8-10 ಡಿಗ್ರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿಗಳು ರಂದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ, ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಇದೆ.

ದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಹಾಲಿನ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೆಮಲೀನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ five- ಹಾಗೂ ಹತ್ತು ಶೇಕಡಾ ಮಾಡಬಹುದು. Podsolit ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ 5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಆಗ 50 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಚಮಚ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು.

ಇಲ್ಲ ಡೈರಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲ್ಪಟ್ಟು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಒಣ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರಾಜ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಮೂಲಕ, ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಾಲು ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇದು 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ) ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ರವೆ ಸಂಪರ್ಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಊತ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇವಲ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಇವೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ರಷ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಇತರರು ಸಲಹೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು. ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಅವಶ್ಯಕವಾದವು: ಹಾಲಿನ 500 ಮಿಲಿ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ, 25 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ dvadtsatipyatiprotsentnogo ಉಪ್ಪು ಪರಿಹಾರ, ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ 150 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್, ಉಪ್ಪು, ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಹಾಕಲು.

ಅದೇ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು, ಬದಲಿಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ. ನಾವು ಈಗ ಹಾಲಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು 2.5 ಕಪ್ಗಳು unground ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ. ಹುರುಳಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ: ಕಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿವೆ. ವೃದ್ಧರು ಆಹಾರವು ಬಳಕೆಯ, ಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೀನು, ಹಾಲು ಬಳಕೆ ದೇಹ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹುಣ್ಣು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದ ಬಡಿಯುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಮಸತ್ವಗಳ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ ರುಚಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹಾಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.