ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು

ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕೀಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ - ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಕೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಅವರು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಇರಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಗ ಹದಗೆಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಾಜಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಅಡುಗೆ, ಧೂಮಪಾನ ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು: ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೇವಲ ಬಡು ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಅದರ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೂ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಬದಲಾವಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ.

ಇದು ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸುವ ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿರಂತರ ಸಹಭಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇಡೀ ಮೌಲ್ಯ ಉಳಿಸಲು.

ಎಗ್ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 5 ವಾರಗಳ ಬರುತ್ತದೆ ಈ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿದರ್ಶನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದಾಗ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸದೇ ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮಾಡಬಹುದು ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಗಮನ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ಹೊಂದುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ಮೂಲಕ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ದಿನಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ.

ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ವಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ,, ಆದರೆ ಕೇವಲ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಖಾತೆಗೆ ಅವರು ಇಲ್ಲದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟ್ರಕ್-ಟ್ರೇಲರ್ಗಳು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಗರಕ್ಕೆ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಶೇಖರಿಸಿಡುವಾಗ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಕೆಟ್ ಸಾಗಿಸುವ, ಇದು ಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ತಮ್ಮ ಪದರಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪದವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಗ್ರಹ ಒಂದು ವಾರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೆಲ್ ಬಿರುಕುಗಳು ವೇಳೆ, ಒಳಗೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಭೇದನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಅವುಗಳ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶೆಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ಹಾಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 4 ದಿನಗಳ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಪ್ ಇರಿಸಬಹುದು - 5 (ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ) ಅಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನ - ಬೇಯಿಸಿದ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ: ನೀವು ರಸ್ತೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ (ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳಹೊಕ್ಕ) ಇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯೆಂದರೆ - ಸುಮಾರು ಏಳು ದಿನಗಳ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ - 4 ದಿನ. ಈ ಶೆಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಾಸನೆ ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ ಚಿತ್ರ ಅಂಟಿಕೊಂಡು. ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.