ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ತಿಳಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು

ಪಿಜ್ಜಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬಂದರು. ಪೈ ಹೆಮ್ಮೆಯ - ಅವಳು ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಪರಿಚಿತ ಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿ ಒಂದುಗೂಡುವಿಕೆ ನಿರಾತಂಕವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಒಂದು ಮುಕ್ತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾ ರೀತಿಯ ರಷ್ಯಾದ ಕಾರವಾನ್ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ. ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಇದು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ - ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹರಡಿತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗೆ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು, ಹಾಗೂ ಭರ್ತಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು: ಪ್ರತಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿವಿಧ sousnoe ಬೆಂಬಲ: ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ) - ಅದು ಸಹಜ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಎಂದು. ಇದು ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಮೆಚ್ಚುಗೆಗಳು.

ರಷ್ಯಾದ ಫಾರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಂಪನಿಗೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾತ್ರದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಹವಾಯಿಯನ್ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ Korzh ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಭರ್ತಿ ಒಂದು ನಿಶ್ಚಿತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರು, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಆಗಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ (ಮೂಲ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೆನಿಟ್ನ ಡ್ಯುರಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಅದರ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತುಂಬುವುದು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ.

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಈ ರೀತಿಯ: - 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು briketik ಒಂದು (50 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) - 30 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸದೃಶ ಸಿಮೆಂಟು ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡುವುದು, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 30-35 ° ಸಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತ ಜ್ವಾಲೆಯ ಬಳಿ, ಹಾಕಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತೀವ್ರ gassing (ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಡೆದಿದ್ದು ನೋಡಿದಂತೆ) ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಆರಂಭಗೊಂಡಾಗ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ "ಮುಂಬರುವ" ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಈ ಸಮೂಹ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ kneaded ಇದೆ. ನಾವು ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ 10 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇದು ಏರುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪದರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಇದು 0.5 cm ಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಿಜ್ಜಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಬೇಕನ್ (ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಶೀಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ lubricates (ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ, ಅದು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ರುಚಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೊದಲ ಪದರ ಹರಡಿತು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂತುರು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಕ್ಷಣೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಉನ್ನತ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸುರಿದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

10-13 ನಿಮಿಷ 250-270 ° C ನಲ್ಲಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಟೇಬಲ್ ಬಿಸಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಪಾದ ಒಳಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತನ್ನ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಯುರೋಪ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೂಡ, ಆದರೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳ.