ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ Braised ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೋಷ್ಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಟೇಬಲ್ ವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ. ಹಂದಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸರಸ braised ಹಂದಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ತಿರುಗಿದರೆ. ಜೊತೆಗೆ, braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಡುವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಯ್, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಪಡೆಯಲು ನೀಡುತ್ತವೆ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಇದು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಹೊರತರುವುದು. ಅಡುಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು:

- 800 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್) 4 ಚಮಚೆ;

- 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;

- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;

- ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು

- ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು 100 ಗ್ರಾಂ (ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಫ್ರೀಜ್, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);

- 2 zubochka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ 1 ಗಾಜಿನ;

- ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಾರದೆಂದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. , ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೀಡ್, ಮಾಂಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ತ ಮಾಂಸ ಹುಡುಕಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೂಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆ - ಇದು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಇರಬೇಕು. ಈ ಪ್ಯಾನ್, ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆಳವಾದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಕೆಲವು ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುಲಭವಾದ ಹಾಗೂ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆ - ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ multivarka ರಲ್ಲಿ braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಂದಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ವೇಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೈಲ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅಪ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು, ತೋರದೇ. ಮಾಂಸದ ಒಣ ಆಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ವೇಳೆ Braised ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲಲು! ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಯ ಅಡುಗೆ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ. ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಇವೆ!

ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಪುಟ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ. ರುಚಿ ಅವರೆಕಾಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, lavrushku, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ಆದ್ಯತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಜೊತೆ.
ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ ನಂತರ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ, ಭಾಯ್ ನಾಟ್ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳ. 1-1,5 ಗಂಟೆ braised ಹಂದಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ!