ಸೆಸೇಮ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೆಸೇಮ್ (ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು - "ಎಳ್ಳು") - ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ . ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡದಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಎಳ್ಳು. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 0.60-1.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾಂಡವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೆಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಬಹಳ ಕಲ್ಲುಹೂವು.

ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಸುಕಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, 10-30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಳ್ಳಿನ ನೋಟ ಹೇಗೆ. ಭ್ರೂಣವು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ? ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಕೇಸರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈಫಲ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ಕೇಸರಿಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಭ್ರೂಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ - ಅದು ಎಳ್ಳು ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇದ್ದರೂ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್: ಇದು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಎಳ್ಳನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಫೋಟೋಗಳು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಬಲ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಸ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಎಷ್ಟೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜ ಮಾಗಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುವು. ಈಗ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಿಯರು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಲಿ ಬಾಬಾರವರ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ವದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಗುಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು: "ಓಪನ್, ತೆರೆದ, ಎಳ್ಳು." ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳ್ಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಪಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಪ್ತಪದವು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಶ - ಮತ್ತು ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೀಜಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೆಳೆದು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ - ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹರಿದುಹೋಗಿವೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಹರಡಿರುತ್ತವೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸತ್ಯಗಳು

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಪೈರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಸಿರಿಯಾದ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದು, ಪ್ರಪಂಚದ ಸೃಷ್ಟಿಗೂ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ದೇವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 7 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀಪಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಯಿಗಾಗಿ ಮಸಿ ಮಾಡಿತು.

ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಎಳ್ಳು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಗುಲಾಮರ ಮೂಲಕ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಅವುಗಳು ಪ್ರಧಾನ ಭೂಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಂಡದ ಮೇಲೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಳ್ಳು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡೀ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳ್ಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾದ ತೈಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶೌಚಾಲಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಎಳ್ಳನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಮರತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಗ್ಲಿಸರಿಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟಿರಿಕ್ (4-6%);
• ಒಲೀಕ್ (35-48%);
• ಅರಾಚಿನ್ (1.0% ವರೆಗೆ);
• ಲಿಗ್ನೋಸೆರಿಕ್;
• ಲಿನೋಲೀಕ್ (37-48%);
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ (7-8%).

ಈ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸಹ:

• ಸೆಸಮೈನ್ (ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್);
• ಸೆಸಮೋಲಿನ್;
• ಫಿಟೋಸ್ಟೆರಾಲ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
• ಸೆಸಾಮೊಲ್;
• ಸ್ವಯಂ.

ಆದರೆ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ

ಇಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ - ಎಳ್ಳು. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಎಳ್ಳು, ಅಡಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಳ್ಳಿನ ಹಲ್ವಾ, ಇದು ನವಿರಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ಹಾಲಿನ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಕೋಶಗಳಂತಹ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ . ಒಳಗೆ ತೈಲ ಅನ್ವಯಿಸುವ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಿರುಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಳ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ತೇಪೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎದೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀರು ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ 36-38 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ, ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೈಲ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮುಲಾಮುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಚರ್ಮ ಹಾನಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ತಂಪಾದ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಮೂಗಿನ ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಡ್ರಾಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೌಂಡ್ 15 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಬೀಜವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಬೌನ್ಸ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಶುಷ್ಕ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.