ವೇಫರ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಅರೆವಾಹಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಠಾಯಿ ನಿರ್ಮಾಣ. ಈ ಒಣ ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ರಚನೆ, ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ. ಉತ್ಪಾದನೆ oparnuyu ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಕೊಬ್ಬು (ಸುಮಾರು 18%) ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸುಧಾರಿತ ಸರಳ ಶರ್ಕರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್), ಇವೆ. ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ, ಕೊಬ್ಬು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸರಳ galetnoe ಯಕೃತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು.

ಕುಕೀಗಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರ.

ಕಲ್ಲು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು - ಪದ "ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಫ್ರೆಂಚ್ "ಗ್ಯಾಲ್" ಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯತೆ, ಈ ಹೆಸರು ಕುಕೀ ಅದರ ನಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ (ಗಡಸುತನ) ನೀಡಬೇಕಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮೂಲತಃ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾರ ಹಿಂದೆ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಕೇಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ galetnoe ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯಿತು.

ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 300-350 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ನೀರಿನ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 65 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ galetnogo ಕುಕೀ ಆಹಾರ ವಿಧಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಒಂದು pechenyushki ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ (ಏನು, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರಣ), ಆದರೆ, 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಲಭ ವ್ಯಕ್ತಿ ಔತಣ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮಾಡುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವು ತೃಪ್ತಿ, ಒಂದು ವೇಳೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ dietichno.

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿವಿಧ "ಮಾರಿಯಾ" ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸರಳತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

galetnoe ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು (0.2 ಮಿಮೀ) ತೆಳ್ಳಗೆ ಬದಲಾದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಯಿತು ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಪಮಾನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಊತ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿದಾಗ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ 16 ಕುಳಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿರಬಹುದು) ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಎರಡು stakaana ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ನಾದಿದ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಮರ್ದಿಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದ. ಯಾವುದೇ pechenyushki ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಜೊತೆ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅದನ್ನು ರೋಲ್. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು galetnoe ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ, ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ದಪ್ಪ 1 ಮಿಮೀ ಪದರ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ pechenyushki ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಕಿತ್ತಳೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೀತಿ) ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ dietichny, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.