ವೋಡ್ಕಾ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ವೊಡ್ಕಾ - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಅಂದರೆ ವೊಡ್ಕಾ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿ 18 ರಿಂದ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಆದರೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಮಾತ್ರ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರು ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲತತ್ವ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶೀತ ದ್ರಾವಣ ವೊಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆರವಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. , ಸಿಹಿ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿವೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಟಿಂಚರ್. ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾವಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳು ಕರಗಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಟಿಂಚರ್ ಪರಿಹಾರ ಬಳಸಲು, ಶಕ್ತಿ 45-50 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೇರಿದ, ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ - ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಬೀಜದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕು? ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಕಾರಣ. ನಂತರ ನೀವು ಅಳ್ಳಕವಾದ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ; ಕೋಟೆಯನ್ನು - ಈ ಗಡುವು ಭೇಟಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂತರ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ವೊಡ್ಕಾ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ. ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ - ನೀವು ಅವರ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯ ಲೇಯ್ಡ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೊಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 250 ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ರಸ) ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್. ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು, ತನ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಸ ಖರೀದಿ ಅಲ್ಲ - ತಕ್ಷಣ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ: ತೊಳೆದು ಚೆರ್ರಿ ವಂಚಿತ ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಾಟಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕುತ್ತಿಗೆಮಟ್ಟದವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರಮುಖ! ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ತಮ - ಬಾಟಲ್ ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಾಟಲ್ 30-40 ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದು "ದೀರ್ಘ." ನೀವು ಬಾಟಲ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮುಕ್ಕಾಲು ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳು (ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಆಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲು ವೊಡ್ಕಾ-drenched. ಸಮಯ ವೊಡ್ಕಾ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ, ವೊಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಿಂಕ್ ಪಾನೀಯವು ವರ್ಷದ ಆಗಿರಬಹುದು.