ಮಲ್ಬರಿ ಮನೆಯ ವೈನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ವೈನ್ ಇತರ ದೇಶೀಯ ಪಾನೀಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು, ಹಾಗೂ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾಗಲು ಸಾರವರ್ಧಿತ ವೈನ್, ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ನೀವು ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೆರ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ನೆರಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಬ್ಲಾಕ್ ಬೆರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಪ್ರಮುಖ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಕೊರತೆ ಎಂದು Vintners ಗಮನಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನ ಪೂರಕ ಆಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ವೈನ್ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಲು ಅಗತ್ಯ ಮಾಗಿದ ಗಮನಿಸಿ.

ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ ವೈನ್ ತಯಾರು. ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶೀಯ ಶಕ್ತಿಗಳು ಅದೇ ತಯಾರಿ ವೈನ್:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಒಂದು ದಿನ ಕುಳಿತು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಡಗಿತ್ತು.
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ನೀರು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿರಪ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಲಾಕ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದಿನಗಳ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಉದ್ದವನ್ನು ಸಾಗುವಾಗ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ (ರಸ ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಲೀಟರ್). ಪಾನೀಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು.

ವೈನ್ ಕುಡಿದು ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಹಾಗೂ ಒಂದು ನಾದದ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ನಿಂದ ಸರಳ ವೈನ್ ಪಾಕ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ವೈನ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಹಿಪ್ಪೆನೇರಳೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿ? ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• , ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ, ಅವರಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡುವ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ. ರಸ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಐದು ಗ್ರಾಂ ಗುಣಲಬ್ಧದ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಒಂದು ವಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
• ವೈನ್ ಲೀಟರ್ ರಸ 10 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಮೂಡಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯ.
• ಯಾವಾಗ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ವೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮಲ್ಬರಿನ್ನು ವೈನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №3

ನೀವು ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ರೀಟ್. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕೊಳೆತ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ವಾಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಉತ್ತಮ. ಕ್ಲೋರಿನ್ ರುಚಿ ಮೂಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸರಳ ವೈನ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ವಾಟರ್ - ಐದು ಲೀಟರ್.
• ಎರಡು ಲೆಮನ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ತೊಳೆಯದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಲ್ಬರಿ ಮನೆಯಿಂದ ವೈನ್ ರೆಸಿಪಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.
• ರಸ ಹೈಲೈಟ್ (ಒಂದು ಗಂಟೆ), ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ 500 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಂಬೆ ರಸ ಇರಬಹುದು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• , ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಅವರಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಇದು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಪುಟ್. ಪ್ರತಿ ದಿನ, ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರೆಸಿ.
• ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಆರಂಭಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಸಂಕೇತ ಸೇವೆ ಇದು ಹುಳಿ ವಾಸನೆ, ಇರುತ್ತದೆ. , ಚೀಸ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ವರ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ ಒಳಗೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 25% ಉಚಿತ ಉಳಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ, ಟೋ ರಂಧ್ರವನ್ನು ನೀರು ಸೀಲ್ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಸೆಟ್. ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಬಿಟ್ಟು, ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
• ವೈನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭರ್ತಿ - ನಂತರ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವೇ ಎಂದು ಅದೇ ಬಾಯಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು.
• ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ವೈನ್ ಕೆಸರಿನಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಬಾಟಲ್, zakuporte ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ವೈನ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಲ್ಬರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಟರ್ - 500 ಮಿಲಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐದು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ಪ್ರಬಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ಹಿಪ್ಪೆನೇರಳೆ ವೈನ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ.
• ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ ಐದು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (150 ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
• ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಉದ್ದವನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದಾಗ ಪಾನೀಯ ತಳಿ.
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮನೆ ಪಾನೀಯ ಬಿಳಿ ಪ್ರಬಲ ವೈನ್, ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ವೈನ್ ತಳಿ, zakuporte ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ.

ಮಲ್ಬರಿ ವೈನ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №5

ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ:

• ಆರು ಕಪ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ.
• ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್.
• ಮಲ್ಬರಿ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎರಡು 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 10 ಗ್ರಾಂ.
• ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.

ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ವೈನ್ ಪಾಕ ಕೆಳಗೆ ಓದಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರಿಸಿ.
• ಬಿಸಿನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಸೋರುವ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಮುಚ್ಚಿ.
• 10 ದಿನಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ವೈನ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಡಿ.
• ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಿರಿ.

ಹತ್ತು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಬಲವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ಪ್ರಬಲ ಮದ್ಯ

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಕಳಿತ ಉಪ್ಪುನೇರಳೆ ವೇಳೆ, ಯಾವ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರಹಾಕಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಬಲ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 200 ಮಿಲಿ.
• ವಾಟರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಬ್ಲಾಕ್ ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ ನೀವು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮಲ್ಬರಿ:

• ಬೆರ್ರಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಮಣ್ಣ peremnite ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಮೊದಲ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ.
• ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಿಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ.

ಮಾಡಿದಾಗ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ, ಪಾನೀಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವೊಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ. ಪಾನೀಯ ತಯಾರಾಗಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮುಲ್್ಬೆರ್ರಿಯರ್ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಹಿಪ್ಪೆನೇರಳೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಮುಚ್ಚು ಕುತ್ತಿಗೆ ತೆಳುವಾದ, ಸುಭದ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.
• ವೈನ್ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ) ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ತೆಗೆದು ನೀರು ಬಲೆಗೆ (ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳು) ಸೆಟ್.
• ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಂತಾಗ (ಕೈಗವಸು deflates ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸೀಲ್ ಗುಳಿಗುಳಿಸುತ್ತಾ ಹೇಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ), ವೈನ್ ಚೀಸ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಬರಿನ್ನು ವೈನ್ - ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅದು ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು.