ರುಚಿಯಾದ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್

ಟರ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶಿಫಾರಸು. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಸ್ತನ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಶುಷ್ಕತೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿಜ್ಞರು ನಡುವೆ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ. ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಎಂದು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ ಮೇಜಿನ ಸ್ಥಾನ ಹೆಮ್ಮೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.

ಕೇವಲ ಹುರಿದ

ಕಂದು, ನೀವು ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಇದು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಈ ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮನ, ಮತ್ತು ಗೌರವ, ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಆದಿಮ. ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ, 800 ಗ್ರಾಂ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಿಭಕ್ತ ಹುರಿಯುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೂರು ಕಡಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ನಾಲ್ಕು cupolas ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಇದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಆರು ಒತ್ತಡದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಗೌರವ ಊಟ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಇದು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಅವರೆಕಾಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಣಬೆ ಆವೃತ್ತಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ tastier ತಯಾರಿಸಿದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಷನ್ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒರಟಾಗಿ ಅಲ್ಲದ zazharki ಫಾರ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಉತ್ತಮ ರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿದ ಇದು ನಂತರ ಒತ್ತಡ ಪಾತ್ರೆ, ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಿಷ ತಳಮಳ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ (700-800 ಗ್ರಾಂ) ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯ. ಸಾರು ಹಕ್ಕಿಯ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಒಳಗೆ ನಂತರ ಸುರಿದ (ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ), ಕವರ್ ಆವರಿಸಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ ಶಮನ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಅರ್ಧ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಇದು, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮೂರನೇ ಸುರಿದ ಹೋಳು ಅರ್ಥ ಅಥವಾ ಕಾಲು. ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಗ್ರಾಮೀಣ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ತಿನಿಸನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ: ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಮಯ ಮಡಿಕೆಗಳು ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನಿಮಗಾಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ವೇಳೆ, ಅವರು ಕೇವಲ raspolovinit ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ವೇಳೆ, poshinkuyte semicircles ಓನಿಯನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಹೆ, ಆದರೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಒಳಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಇಲ್ಲ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವುದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೈಲ ಮುಕ್ತಾಯದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಾಕಿತು - ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿಯೇರಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಇದು ಮತ್ತೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಆಯಾಮಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವರೆಗೂ ತಾನು ಸೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ ತುಂತುರು.

Multivarki ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ರೋಸ್ಟ್ ಟರ್ಕಿ. ಮೊದಲ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಕ್ಕಿಗೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೂಗುತ್ತದೆ ಗಂಟೆಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮೂರನೇ ಒಂದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡದ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹುರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.