ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಎಷ್ಟು ಜನರು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಗೊತ್ತು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರೆಸಿಪಿ ಕೊಯ್ಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಕಾರಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಡುಬು, ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆ.

ಜ್ಯುಸಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ಮೊದಲ, ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ - ಖಚಿತವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರು. ಅವರು ಅಖಂಡವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕವರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತದನಂತರ ಈಡಾದರು ಸೋಡಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೊದಲ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹಬೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಕುದಿಯುವ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೊನೆಯ ನೋಟ: ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ರಚನೆಯಾಗುವ ಆವಿಯ ಬಳಸಿ, ಧಾರಕ ವಿಭಾಜಕ ಅವರನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. , ತಂಪಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಇರಿಸಿ ತಿರುಗಿ ನೂರು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಾವು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಯ್ಲು ವೇಳೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಸ್ಟ್ ಕಿಲೋ ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಒಣ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸಿ.
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ದಂತಕವಚ ಜಲಾನಯನ ಮೇಲೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇಡೀ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಣ್ಣು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ನಯವಾದ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಕೆ - ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಒಂದು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ನೀವು ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ,, ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಜಾಮ್.

ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಷೆಫ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸುವುದು). ಇದು ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ಏಜೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜೆಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಬೇಕು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮುಳುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪೈ. ಒಂದು ಶಾಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಾಗಲು ಆರು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಂದು ಚಮಚ. shtreyzel ಮುಂದೆ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗು ಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಟ್ಟದ. , ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಲೇ ಪಿಷ್ಟ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - shtreyzel. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಓವೆನ್.