ರಷ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಸರು: ಕೆಫಿರ್ ನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೊಸರು - ಇದು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಸೃಷ್ಟಿಯು.

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಓಟ್ ಕೆಫಿರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಇದು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಎರಡು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ರಷ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ಈ ಸಮೂಹ ಮರುದಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಆ ಔಟ್ ವೇಳೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅಚ್ಚು ಅಗಲಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್. ಬಗ್ಗೆ 60-90 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಲಿಖಿತ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ನಾವು ಮೊಸರು 1 ಕಪ್ ಸಮುದ್ರಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನು) 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್. ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನು) ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬುಡಮೇಲು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಕನ್ನಡಕ ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಫಿರ್ ಆಫ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಹಜ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಜಿಲೆಟಿನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಗಿದೆ.

ಜೆಲಟಿನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಅವಕಾಶ ಮಾಡುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಸಲಹೆ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ ನೀರಿನಂಶದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪುಟ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಡೈ) ಗೆ ಸುರಿದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು formochkam ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಪದರ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಎರಡನೇ, ಇತ್ಯಾದಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ನೀಡಲಾಗುವ ವಿನಂತಿಯನ್ನು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಕೆಫಿರ್ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಬೇಕು ಹಾಗೂ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಹಿತಿ, ಕೇಕ್ ಹಳದಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನು, ಅಥವಾ Gubad ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಫಿರ್ ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನ.

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ borscht ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆ borsch :

1. ಬೀಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಪ್.
3. ಬೀಟ್ ಸಾರು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ.
4. 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
5. 1 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್.
6. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
7. ಡಿಲ್.
8. ಸ್ಪೈಸಸ್.

ಅವರ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಕೆಫಿರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು (ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಬೀಟ್) ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವಾಗ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿದ ಶಿಫಾರಸು. ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.