ವೈವಿಧ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಿಕ ರೆಸಿಪಿ ಹ್ಯಾಶ್

ಅತ್ಯಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯ - ಇದು ಹ್ಯಾಶ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾರ ಆಫ್ ಭಾವನೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತುಂಬಿದ್ದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ತುಂಬಾ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಲವಾರು ಭಿನ್ನತೆಗಳಿವೆ. ಬೇಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್, ತುಂಬಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು, ಖನಿಜ ನೀರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ.

ಇತಿಹಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಬಹಳ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ವಾಸ್ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಹಳ ಅಧಿಕಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಸ್ವಾದ ಶ್ಲಾಘಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಳೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಲಿಖಿತ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಸರಳ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ವಾಸ್ ಸುರಿದು. ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಂತರ ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಅವಶೇಷಗಳ ವಿವಿಧ ಹಾಕಲು ಬಂದರು. ರುಚಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ.

ಹದಿನೆಂಟನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ರಂದು ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇವಲ ಹೇರಳವಾಗಿ ಇದ್ದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು;.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 3 ಮೂಲಂಗಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೇರ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿ ಸಾಸಿವೆ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ. ಏನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು

ಹ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು, ಯುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಇದು ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನಂತರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪೀಲ್. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ microelements ನಾಶ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಸುಧಾರಣೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬದಲಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು tastier ಹೇಳಿದರು. ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಟು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ನಿಂದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ ಎರಡು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು. ನಂತರ ಬೇರುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಕಹಿ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ರಸ ಅವಕಾಶ ಬರವಣಿಗೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗುವುದು, ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೇಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. , ತರಕಾರಿಗಳು ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರಸ್ಪರ ವಾಸನೆ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿದ್ದವು ಬಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಮೂರು. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಹ್ಯಾಶ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಕಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತಂಪಾಗುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಅಣಬೆಗಳು ಹ್ಯಾಶ್

ಫಂಗಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ Okroshka. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಬ್ರೂ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಡು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಆಸ್ಪೆನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ - ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿಸು. ಒಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ವೈಟ್ - 0.7 ಎಲ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಮೂಲಂಗಿ ಟೇಬಲ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ಕೋಮಲ, ಕೊಚ್ಚು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ತಂಪಾದ ಸಾರು, ಅವರು ಇಂಧನ ತುಂಬು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು:

• ಒಂದು ಬೀಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 PC ಗಳು;.
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ;
• 2-3 ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ;
• ಹಸಿರು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಇಂತಹ ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೆಸರಿರುತ್ತದೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬೀಟ್ ಸೂಪ್, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ನಾವು ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. , ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆನೆಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸಾರು ಮಾಡಲು, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಾರು. ರೆಡಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚಾಪ್, ಹಾದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೇರ ಹ್ಯಾಶ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೋಫು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಅವರೆಕಾಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನ ಹೊಗಳುವರು.