ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್

ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಶುದ್ಧತ್ವ ವಿವಿಧ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತುಂಬಾ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಇದೆ - ಯಕೃತ್ತು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಮೇಲ್-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಜಿ ಎಂದು, ಅವರು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲಿವರ್ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಸೂಪ್, ಮಫಿನ್, ತಯಾರು ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಮೀಟ್ - "ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್"!

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಿವರ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಯಕೃತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜಿದ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಪರ್ಯಾಯ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಯಾರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಘು ಯಕೃತ್ತು ಆಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು. ಇದು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ ಫಾರ್ ದನದ ಯಕೃತ್ತು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಯಕೃತ್ತು, ಪೂರ್ವದ ತೊಳೆಯಲು ಚಲನಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕುದಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ತುರಿ ಬೇಯಿಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೆರೆಯಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಾಫ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಪದರ (ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದೀರ್ಘ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು) ಹರಡುವುದು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ನಂತರ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಅರ್ಥಾತ್, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ "ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್" ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಲೇಯರ್ ಉಳಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪದರ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು (ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ), ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ವಿನೆಗರ್ (ವೈನ್ ಉತ್ತಮ) ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಮೊದಲ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ತಂಪಾಗುವ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ - ಲಿವರ್ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ. ಈಗ ನೀವು ರಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೇ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ lubricates ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಆ ನೋಡೋಣ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ನಿರಾಶೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ (ಯಾವುದೇ), ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಗಳು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೂರು ದ್ವಿತೀಯ ತಲೆ) ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 PC ಗಳು.) ಕುರು ಮತ್ತು ಅನ್ನ (ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಡೆಯಬೇಕು). ಪದರಗಳು: ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್. ಟಾಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ರಿಂದ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅವರಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ 300 ಗ್ರಾಂ, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ ತವರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲಿವರ್ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಚೂರುಗಳು ಇಡೀ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಲ್ಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು: ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೈಕಿ, ನೀವು ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಲಿ, ನೀವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ!