ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಇದು, ಸುಲಭ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಇಲ್ಲಿದೆ

ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ dumplings, ಇವೆ. dumplings ಯಾವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಅವರು ಡಫ್ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ತುಂಬುವ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ, ನೀವು ನಡೆಸಿದನು ನಡೆಯಲಿದೆ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್, ಅಂದರೆ, ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಬೋರ್ಡ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಎಷ್ಟು ದ್ರವ ಚೆಲ್ಲಿದ ಇದೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಇರಬಹುದು ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಟೆಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿರುವ ಉಪ್ಪು ಚಿಟಿಕೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಯಾವುದೇ ಹಠಾತ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯ ಚಳುವಳಿಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತೂಕದ ತರಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುವಂತೆ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು.

ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ರಕ್ಷಣೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ತರಿಸುವಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕಳೆಗುಂದಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಟ್ಟೆ ಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, dumplings ಯಾವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮ ನಾಟ್ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು dumplings ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಂದಿ ಎಂದು, ಮಾಡಬಹುದು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಆದ್ಯತೆ. ತುಂಬುವುದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಬಿಲ್ಲು (ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದ್ವಿತೀಯ ಕಿರುಚೀಲಗಳಂತೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕೊಚ್ಚಿದ) ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟಾದರೂ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದರ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ dumplings ಗಾಗಿ ಮಗ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತರುವಾಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಉದ್ದವಾದ ದಪ್ಪ "ಹಗ್ಗದ" ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ಅವರು ಔಟ್ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್. ಇಡೀ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಒಂದೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ. ಮೊದಲ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಒಂದು ರೂಪ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಣಕದ ರಚಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. Semimechanical ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಡಿಸ್ಕ್, ನೋಟವನ್ನು ಒಂದು ಜೇನುಗೂಡು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಇದು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಅದೇ ಕುಳಿ ಮಾಡಿದ. ಏಕಕಾಲಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಡಿಸ್ಕ್ ರಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಶೀಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕಣಕದ ಫಾರ್, ನಂತರ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತವೇ ಟಾಪ್ (ತೆಳುವಾದ "ಕವರ್" ತಲುಪದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ). ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ತಾಜಾ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಔಟ್ ಮಾಡಿದರು.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್, ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.