ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಣಕದ. dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲದ ಬೆಟ್ಟು ಆವೃತ್ತಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳ ನೀವು ಕಣಕದ ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರಣಯ ಹೆಸರನ್ನು ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ಚೀನೀ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಂಕು ಮೊತ್ತ, ಕರೆ, ಅವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸುಂದರ ಹೆಸರು khinkali ನೀಡಿದರು ಎಂದು manti ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಪದ "ಪೈ" ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಂಬ ತುಂಬಾ ಸಾಮ್ಯತೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ತಿನ್ನಲು. Dumplings ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - dumplings ಗಾಗಿ ಬಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಸಹ ರಶಿಯಾ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದ ಅವರು "pelmyan" ಅಥವಾ "ಏಕದಳ ಕಿವಿಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಯುರಲ್ಸ್ ಬಂದಿದ್ದರು ಇದು "Dumplings" ಕಲ್ಪನೆ, ರಲ್ಲಿ. ಕಾರಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಿಮ ಸಹಿಸಲಾರ ಸಂಗತಿಯ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅವರು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ರಲ್ಲಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿರುಕು ಆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ dumplings

dumplings ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಕಣಕದ ನೀಡುವ ಅಲ್ಲ, ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಸುತ್ತ ಇದೆ "ಕಿವಿ ಧಾನ್ಯದ" ತುಂಬುವುದು okantovyvayut ವೆಲ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆಫ್, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಣ್ಣ ವಿಚಾರಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೈಯಿಂದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಕಣಕದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು - ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಾದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು.

ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ, ಇದು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೆಗ್ ಆ ಕಣಕದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧ ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಚುಗಳ ಬಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಇಂತಹ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಜ್ಞರು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪು ನೀರಿನಿಂದ ಪೆಗ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಲಹೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸಿ ಈ ಸಣ್ಣ "ಕಿವಿಗಳು" ನ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತ ಊಟ ಏರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಕಣಕದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂಡವು ಫಾರ್ ಡಫ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನಮ್ಯವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹರಡುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಲ ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಪರೀಕ್ಷೆ, ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ.

dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು: - ಪ್ರಕಾರದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿ. ಏಷ್ಯನ್ನರು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂಬಿದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ.

ಮೇಜಿನ!

ಕಣಕದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಶಿಫಾರಸು. ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಒಂದು ಕಣಕದ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಒಂದು ನಾಣ್ಯ ಮರೆಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಇದು ಯಾರಾದರೂ ಅದೃಷ್ಟ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು "ಸಂತೋಷ" ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

dumplings ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ, ನೀವು ಸಹ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು "ಬ್ರೆಡ್ ಕಿವಿ" ಮಾಡಿದರೆ - ಈ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸಮಯ ಸೇವರ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಣಕದ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ.

dumplings ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇರಬೇಕು. ಬಯಸಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಕದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದು.

ಬೆಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ತಯಾರಾದ ಬಿಡುವು (ಆದ್ಯತೆ sieved) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಾಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು / ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ", ಅವರು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು!

ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಗಲ್ಲ ಮಡಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟೇ!