ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು: ಟ್ರೌಟ್ ತೆನೆ

ಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸುವ. ಟ್ರೌಟ್ ತೆನೆ (ಫೋಟೋ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು - ಲೇಖನದಲ್ಲಿ) ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ತಯಾರು, ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತುಂಬಲು. ಈ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆನೆ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಇದು ಸಾರು ಚೂಪಾದ ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥಾತ್, ಇದು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸತ್ತ steaks ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾರು ಆಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಿದ. ಇಯರ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂರು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ತೆನೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಇಡೀ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೀನು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ರಿಜ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. , ನೀರು ಕುದಿ ಫ್ರೈಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ ಟ್ರೌಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದ್ದು ಮೀನು ತೊಳೆದು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತು ಅಥವಾ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು ಅಡುಗೆ. ಮೀನು ನಂತರ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Wuhu ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಸೇವೆ - ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟ್ರೌಟ್ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾವೇರುತ್ತದೆ ತೆನೆ. ಮೀನಿನ ಕುಡಿಯುವ ಸೂಪ್, ಬೆರಳುಗಳ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿನ್ನಿಶ್ ಸೂಪ್

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ತೆನೆ, ಏನು ಅವನಿಗೆ ಕೀಳು ಆದರೆ ಸಾರು ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಪ್ರೀತಿ ವಂಚಿತರು ಕೆಲವು ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ, ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ರೌಟ್ (ಒಂದು ದನದ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಘನ ತುಣುಕು ಗಿಂತ) ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು - ಬದಲಿಗೆ ಕ್ರೀಂ. ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್. ತಣ್ಣೀರು ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ sautéing, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಸಾರು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೀನು ತಯಾರು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಕುದಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತನ್ನಿ. ಬಾನ್ appetit!