ಮಾಂಸ ಕಂದು: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಎಲ್ಲಾ

ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು ಎಷ್ಟು, ಮಾಂಸ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವರಣೆ ಇದು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಒಂದು ಕೊನೆಯ ಬಹು ವಿಶ್ವಕೋಶ ಪ್ರಕಟಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು: ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವಿಧ ಇದೆ!

ಮಾಂಸ ಕಂದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ

ಪೌಂಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಚಾಪ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಗಾತ್ರ - ಚಾಪ್ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ) ಮತ್ತು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ರಬ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್ ಅದೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಫ್ರೈ (3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕು),, ನಂತರ (200 ಗ್ರಾಂ) ರಸ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ.

ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ, ಸಾಸ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು (150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಒಟ್ಟು) ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡು ಹಾಕಲು ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಫಾರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಾವು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ 800 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ (2 ಲವಂಗ), 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಂಪೇರಿದ, ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀರು 2 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟಿರುವ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಫ್ರೈ, ಪ್ಯಾನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ 1 ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ನಾವು ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ thickens ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಕೆಳಗಿನ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ Braised ಮೊಲದ

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸದಂತೆಯು, ನೀವು ಮೊಲದ ಏನೋ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ 800 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. browned ಮಾಡಿದಾಗ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಪುಟ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೀ. ಇ) ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತಷ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮೊಲದ ಸಿದ್ಧ!

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮಾಂಸ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದನದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು (ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವೇಳೆ - ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ) 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಒಣ ಫ್ರೈ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾಸ್ ತರಲು ಮತ್ತು ನಂತರ.

ಮಾಂಸ ರಾಜಯೋಗ್ಯವಾಗಿ

ದನದ 400 ಗ್ರಾಂ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು frayed ಚೀಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ ಪುಟ್. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಓಡಿಸಲು ಹಾಲಿನ 500 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಗೂ ಮಿಶ್ರಣ. ದನದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಫೋರ್ಕ್ 0.5 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮರಿಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಗಳು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು.

ಸಣ್ಣ frying ಪ್ಯಾನ್ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.