ಪತಿಯ ಹುಟ್ಟಿದ ದಿನ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪತಿ ವಿಶೇಷ ಇರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಿದ್ಧ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಪ್ರೀತಿ, ಅವರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ 30 ವರ್ಷಗಳ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವರ್ಷಾಚರಣೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ "ಒಪೆರಾ" - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಂತದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಬಹುದು.

ತನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ ಚಿಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ - ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು

ಮೂರು ತೆಳು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಎರಡು-ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ, ರಮ್ (ಬ್ರಾಂಡೀ), ನಯಮಾಡು-ಕಾಫಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪತಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, "ಒಪೆರಾ" ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೈದಾನದ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು 113 ಗ್ರಾಂ ಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ samovoskhodyaschey 30 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ 13 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 17 ಗ್ರಾಂ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು).

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 40 ಸೆಂ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು :. 33 ಸೆಂ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಿದೆ. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ (ಚಾಚುಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ) vystelen, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಕಾದಾಗ. ತನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ ಈ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ (ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ ಮಾಡಬೇಕು) ಸಕ್ಕರೆ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ, ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲು. ಈ ಬಾರಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ವೇಗ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಹ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ (ವೇಗವಾಗಿ) ವಿಧಾನ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿಯೇಟು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಮಾನ ಆಯತಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಇದ್ದರು ಗೆ) ಫ್ರಿಜ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ತನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ಜನ್ಮದಿನ (ಫೋಟೋ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಏರಿಳಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ) ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕೊಡಲು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕಾಫಿ, ರಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡಲು (ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ - ರುಚಿಗೆ). ತೈಲ ಕೆನೆ ಫಾರ್ ಹಳದಿ 4 ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 110 ಗ್ರಾಂ ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. , ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೈಲ (175 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುವ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ. ಲೇಪನ (ganache) ಗೆ, ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ಕೇಕ್ಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ sandwiching ಕ್ರೀಮ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಕವರ್ ganache ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.